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大蘿卜丁怎么切

生活百科胡蘿卜

蘿卜丁怎么切 圖解？

大蘿卜丁怎么切

文章插圖
先去掉蘿卜的兩頭并切成小段；然后將切段的蘿卜四周切一下，去掉圓弧邊；再將方形胡蘿卜切成粗的條狀再改刀成丁就可以 。注意在切的時候四指要并齊按住胡蘿卜，將刀順指切下，要保證蘿卜不會滑動 。
蘿卜丁切法：
第一步 先去掉蘿卜的兩頭 ， 然后將胡蘿卜切成小段 。
第二步 將切段的蘿卜四周切一下，去掉圓弧邊 ， 讓其成為方形狀 。
第三步 然后將方形的蘿卜切成粗的條狀，如果需要小丁的話，就將條切細一點 。
第四步 切的時候四指并齊按住蘿卜 ， 將刀順指切下即可，然后手指后移再切就可以了 。
大蘿卜丁怎么切

文章插圖
【大蘿卜丁怎么切】先去掉胡蘿卜的兩頭并切成小段；然后將切段的胡蘿卜四周切一下 ， 去掉圓弧邊；再將方形胡蘿卜切成粗的條狀再改刀成丁就可以 。注意在切的時候四指要并齊按住胡蘿卜，將刀順指切下，要保證胡蘿卜不會滑動 。
胡蘿卜丁有什么用
胡蘿卜營養豐富，經常食用有明目、通便防癌、降血壓等功效，而胡蘿卜丁就是胡蘿卜常見的烹飪刀法 。它可以用來煮粥、蒸飯、炒飯等等，既美味又營養豐富 。很多人不愛吃胡蘿卜是因為它本身的一種氣味兒，但把它切成丁后待其散發后再烹飪的話，其味道會小一些 。
胡蘿卜丁怎么切
第一步 先去掉胡蘿卜的兩頭 ， 然后將胡蘿卜切成小段 。
第二步 將切段的胡蘿卜四周切一下 ， 去掉圓弧邊，讓其成為方形狀 。
第三步 然后將方形的胡蘿卜切成粗的條狀，如果需要小丁的話，就將條切細一點 。
第四步 切的時候四指并齊按住胡蘿卜，將刀順指切下即可，然后手指后移再切就可以了 。
切菜時要注意什么：
1、切菜時要注意腳站穩 ， 自然站穩并與案板保持適當的距離 。
2、保持上身略向前傾 ， 前胸稍挺 ， 不要彎腰和弓背，兩眼注視案板上手部的操作即可 。
3、右手握刀時拇指要與食指捏住刀背，手掌和剩下的三根手指握緊刀柄，而且握刀時手腕要靈活有力 。
4、左手控制菜品，保持菜品不滾動，方便右手落刀 。有的人是左撇子 ， 所以兩只手也可以調換過來 。

###其它資料參考###1、準備好紅蘿卜一根，根據大小長短切成2段-3段；
2、切段的胡蘿卜再四周切一下 ， 為方形 。這樣切片不會滾來滾去 ， 也不容易切到手 。如果想切細絲 ， 就把片切薄一些 ， 如下圖；
3、切丁 ， 就把條切粗一點 ， 再切?。?
4、成品；
5、切棱形片 。整個胡蘿卜，同第一步 ， 四周切一下，成方形；
6、用刀從左側開始切，切除來的就是菱形；
7、成品 。

###其它資料參考### 胡蘿卜洗干凈之后，切掉兩頭，直刀切成厚片 。然后將胡蘿卜片疊在一起，橫刀切兩刀，切成粗的長條 。最后把長條切成丁，胡蘿卜丁就做好了 。
胡蘿卜怎么切丁
胡蘿卜洗干凈，切掉兩頭，直刀把胡蘿卜切成厚片 。切成厚片之后，將胡蘿卜片疊在一起，橫切兩刀 ， 切成粗的長條 。最后將所有的長條排好，切成胡蘿卜丁即可 。
小貼士：
1、切的時候，四指要并齊，按住胡蘿卜，垂直切下，四指后移，再切 。
2、握刀時手腕要靈活 ， 這樣比較容易切 。

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