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脂肪食物有什么

生活百科脂肪

含有脂肪的食物有哪些？含有脂肪的食物如下：
1、各種烹調油類 ， 比如大豆油、花生油、葵花籽油、橄欖油、芝麻油，在這些烹調油當中往往含有豐富的脂肪 。
2、堅果類的食物，比如核桃、榛子、松子、開心果，在這些堅果當中也含有大量的脂肪 。
3、動物的肉類 ， 比如肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉，在這些動物的肉當中也含有豐富的脂肪 。
4、蛋類的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋 ， 在蛋類的蛋黃當中也含有大量的脂肪 。
高脂肪食物，這類食物對人體健康非常不利 。
1、比薩：比薩純粹是既美味又飽腹的垃圾食品 。一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量 。比薩面餅是由白面粉做成的，屬于精面粉，只有卡路里而不含其他營養物質 。比薩餅上面大量的奶酪是含高飽和脂肪的奶制產品，還含有豐富的蛋白質，只是提供了更多的卡路里 。另外，餅上還有額外點綴的凝乳、雞肉或奶酪等，使飽和脂肪含量有增無減 。
2、漢堡： 在印度，漢堡里通常有蔬菜和雞肉餅或炸制的土豆餅 。塞進漢堡的這些肉餅都是油炸過的 ， 飽和脂肪和反式脂肪的含量一般較高 。印度素食漢堡的另一個版本叫瓦達漢堡，也是由油炸的馬鈴薯餅浸在面糊里做成的 。
3、肉和肉制品：肉類品種很多 ， 如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、魚和雞蛋 。所有這些肉都含有大量的脂肪，但魚肉和雞肉相對更健康 。任何豬肉和牛肉產品都至少含有20-30%的飽和脂肪（壞脂肪） 。
4、牛奶巧克力：巧克力是高熱量物質，大約每一百克含有2,200卡焦 。巧克力含有的脂肪約60%為飽和脂肪，一支巧克力棒含大約8克飽和脂肪 。
5、油炸食品：這些食物在烹飪過程中帶來的油脂直接在人的身體里貯存并導致肥胖 。這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪 。
6、糖果： 糖果一般成份為酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、馬伊達 (白面粉)、達爾達(人造黃油)和黃油，這些都是非常豐富的飽和脂肪 。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分 。糖能提高人體內的血糖水平，以糖原的形式儲存在人體內，再轉化成脂肪 。糖的烹制過程中或多或少會用到油炸的形式，在油炸過程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此糖在煎炸后會含有更高的飽和脂肪 。
7、糕點： 糕點有別于面包 ， 它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪來制作 。糕餅制作的基本成分是馬伊達 (白面粉)、黃油/起酥油、打泡粉、奶油或雞蛋，這些都含高飽和脂肪 。各種糕點如朱古力軟糖、菠蘿酥等 ， 含有其他成分如朱古力和焦糖等，都是壞脂肪 。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量飽和脂肪的奶油制成的 。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未過濾的咖啡，如法國咖啡和濃咖啡，因含有豐富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高 ?？Х戎械妮葡┯涂梢蕴岣呶覀內梭w的膽固醇水平 。奶昔里有水果、香草、玫瑰等 ， 主要含全脂牛奶和奶油等高飽和脂肪 。另外，因為它是液狀 ， 所以需要更多的糖份 。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪，100毫升奶油含10-12克脂肪 。
10、餅干：大部分的餅干不是用黃油就是用人造黃油制成，這兩種原料都含有大量的壞脂肪 。黃油含有飽和脂肪和膽固醇這兩種膳食成分，能提高血液中膽固醇水平 。而人造黃油含有反式脂肪，這些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，將會堵塞人體動脈血管，導致心臟問題 。
###其它資料參考###高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，具體表現為油的成分是各種飽和、不飽和脂肪酸，比如含油量高的食物，植物中的核桃、芝麻、花生 ， 油炸食品、動物內臟、奶油制品等 。高脂肪食品長期食用可能誘發多種慢性疾病 ， 可以利用一些具有降脂作用的食物，減少體內脂肪含量 。

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