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雪耳和梨有什么功效與作用( 三 )

生活百科銀耳


雪梨銀耳湯的功效與作用
1、滋陰潤肺
雪梨銀耳湯不但滋味誘人，營養價值也很高 ， 而且就明顯保健功效測驗潤肺就是它最重要的功效 ， 它能清除肺熱，緩解肺燥，并能讓人類咳嗽痰多和呼吸急促以及氣管炎和肺炎的癥狀很快減輕 ， 對維持人類呼吸系統健康有很大好處 。另外在冬天和秋天人們出現咽喉腫痛，聲音嘶啞時，多吃一些雪梨銀耳湯也有很大好處，它能讓癥狀盡快緩解 。
2、保護肝臟
雪梨銀耳湯還能保護人類肝臟，能減少藥物和病毒對人類肝臟的傷害，并能增強人類肝臟解毒功能 ， 另外雪梨本身是一種呢，修復干細胞并能消除肝臟炎癥的養生水果，他與銀耳一起煲湯喝 ， 會讓他對肝臟的修復功能更加明顯，而且能讓人類肝炎肝硬化的病情明顯減輕 。
3、美容養顏
平時人們多吃一些雪梨銀耳湯能養血生肌也能改善人們的膚質，經常使用能讓人類皮膚變得越來越好 ， 因為銀耳雪梨湯中含有大量膠原蛋白和氨基酸，這些物質被皮膚吸收后，能潤澤肌膚 ， 也能提高皮膚彈性減少皺紋生成，它們能延緩皮膚衰老也能防止青春痘和痤瘡等不良癥狀出現 。
雪梨銀耳湯不能與什么一起混吃
雪梨銀耳湯滋味誘人，保健功效極為出色，但生活中常見的豬肉和豬蹄等肉類食材不能和豬蹄兒放在一起混吃，不然會加重腎臟負擔 ， 容易誘發腎功能衰竭或腎功能減退 。另外生活中常見的螃蟹和鵝肉等食材也不能和雪梨銀耳湯混吃，他們一起混吃會加重脾胃負擔，容易消化不良，或者出現腹部疼痛，會對人體健康造成不良影響 。

###其它資料參考###一、雪梨銀耳湯的功效作用
雪梨和銀耳都是藥食用同源之物 ， 二者都具有很好的食療功效 。那么雪梨銀耳湯的功效有哪些呢？
1、清肺熱 。銀耳與雪梨都有清肺熱的作用，可用于治療肺燥肺熱引起的咳嗽等病癥 。還可治療因急性氣管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠等現象 。
2、控制血壓 。雪梨與銀耳都是寒涼之物 ， 食用后不會引起血壓升高 ， 并且梨還有降低血壓的功效 ， 很適合高血壓患者食用 。
3、保肝護肝 。銀耳能夠提高肝臟的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治療肝炎、肝硬化方面有很顯著的療效 。
4、滋陰養顏 。在中醫上，雪梨有養血生肌的作用；而銀耳中含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，還能夠祛斑除皺 。
5、銀耳中含有維生素D，可防止鈣質的流失，促進人體的生長發育；其中的硒元素，可起到抵抗腫瘤和增強免疫力的作用 。其中的多糖同樣能增強免疫力，興奮骨髓造血功能 。
二、雪梨銀耳湯過夜能喝嗎
銀耳湯是一種具有營養價值很高的補品，所以人們常常用銀耳湯來做晚餐，可是有的時候晚上喝不完怎么辦，這么具有營養價值高的湯，總不能倒掉吧 ， 怪可惜的，所以有的人就會將它放在第二天來喝 。我們知道有些食物是不能過夜的，有些食物過夜也可以吃的，因此我們也就關于這樣的一個問題就是銀耳湯能過夜嗎?
銀耳湯營養價值高，而且又具有滋補身體的作用，所以對于剩下的銀耳湯有的時候人們會選擇放上一夜，等第二天再來喝的方法 。這種方法可行嗎，銀耳湯能過夜嗎，這個問題我們請到了健康飲食的專家來回答 。
健康飲食專家回答的很干脆：不能 。銀耳湯雖然是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少并產生有害成分 。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳 ， 都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下 ， 硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽 。人喝了這種湯，就會有大麻煩：血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要 。但是亞硝酸進入血液循環后就會起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，從而造成人體缺乏正常的造血功能 。

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