怎么做肉丸口感才好吃肉丸怎么做 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：豬肉半斤，鹽一小勺，醬油少許，花生油適量。
2、將豬肉進行簡單刮毛清洗之后，然后去掉豬皮，切成薄片備用。然后將切成薄片的豬肉剁成肉末。這里用手工剁肉餡，口感會更好，豬肉剁得越碎越好!
3、然后往碗里放一小勺鹽備用。
4、將肉末倒在加鹽的盆子里，然后往肉末上加入醬油，攪拌均勻。
【怎么做肉丸口感才好吃肉丸怎么做】5、將攪拌均勻的肉末再加入一小勺的花生油，再次攪拌均勻！
6、然后就可以按照你自己喜歡丸子的大小捏了。