方法4：香料磨碎并油浸后再用
小龍蝦要煮或炒得入味，用的香料建議冷磨料理機粉碎 。磨制過程中溫度不會升高 ， 最大程度保持藥香味不流失 。然后將打好的香料粉用油浸泡，因為大多數香料屬于“脂溶性”，香味溶入到油里不會揮發，能更好的進入到小龍蝦肉質中，使其入味 。
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