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花式咖啡奶泡 貓 怎么做( 二 )

生活百科咖啡


1、先用藍色彩泥捏一個橢圓形，當作杯子 。用小刀在橢圓形中間刻一條弧線，表示杯子口 。用藍色彩泥搓一個圓圓的小條，彎成弧形，粘在橢圓形右側，當作茶杯把兒 。
2、用淺桔色捏一個橢圓形，粘在杯口上方，當作小貓的頭 。用淺桔色團兩個小小的圓球，粘在頭部兩側，當作它的爪子 。
3、用淺桔色捏兩個三角形，粘在頭部上方，當作它的耳朵 。用黑色團兩個小圓球 ， 粘在它的臉上，當作它的眼睛 。
4、用黑色捏一個更小的圓球，粘在眼睛下面，當作它的鼻子 。用黑色搓一個細細的小條 ， 彎成波浪形狀，粘在鼻子下面，當作它的嘴 。
5、用粉色捏一個三角形 ， 粘在它的頭頂上，當作帽子 。
6、用白色團一個小圓球，粘在粉色三角形上方，當作帽子上的絨球，杯子里的小貓就做好了 。
貓，屬于貓科動物，貓身上帶有癬菌及跳蚤、弓形蟲等寄生蟲，是全世界家庭中較為廣泛的寵物 。家貓的祖先據推測是古埃及時期的沙漠貓，波斯的波斯貓，已經被人類馴化了3500年（但未像狗一樣完全地被馴化） 。

###其它資料參考###咖啡表面的花紋怎么做出來的呢？
我們去咖啡館點拿鐵或者是卡布奇諾，往往咖啡師都會在咖啡的表面做出一些美麗的花紋效果，首先視覺上就是一種享受 。如何做這些花紋？難不難呢？我下面來給大家分享一下咖啡拉花、雕花的一些小知識 。
有拉花和雕花的咖啡基本就是兩種：拿鐵和卡布奇諾 。這兩都屬于花式咖啡的一種，以意式濃縮咖啡為基底 ， 加入一定比例的牛奶和奶泡制成 。由于意式濃縮咖啡表面都有一層厚厚的咖啡油脂 ， 當牛奶和奶泡沖入咖啡的時候，奶泡往上浮起 ， 在褐色的咖啡油脂表面顯露出來，配合咖啡師手腕的動作 ， 顯現出花紋 。
細分下來，有兩種 ， 一種是拉花，一種是雕花 。發兩張圖給大家看看區別 。
這個是拉花：
這個是雕花：
簡單點說，拉花就是一氣呵成，只需要咖啡師往杯里倒入混合好的牛奶奶泡即可繪制出花紋，是以控制液體的流速、流向來制作出需要的花紋 。相對來說 ， 對咖啡師的技術要求要高些 。
而雕花 ， 可以做出更復雜和更有細節的圖案 ，但是還是需要先將奶泡與咖啡液完美的混合，做出大體的形狀來，比如上圖的小貓咪的臉 ， 是先用拉花的方式倒出一個比較規整的圓形 。然后再用雕花針，勾繪出細節：比如耳朵、胡須、眼睛等等 。
嚴格來說還有另外一種花紋，也就是印花 。有一種叫印花模的工具，直接將牛奶奶泡倒入咖啡液即可，最后將印花模蓋在咖啡表面，撒上一些可可粉或者糖粉，印花模上的圖案，就通過這種方式印在了咖啡表面 。
跟幾個方面的因素都有關系，不是單一的 。下面我就來簡單說說 。
1、跟意式濃縮咖啡液的油脂厚度、穩定度有關 。
而這一點又跟咖啡豆的新鮮程度、咖啡機的好壞程度有關 ?？Х榷贡容^新鮮的話，做出來的油脂比較厚且穩定，也就有利于后面的拉花操作 。而一些家庭的咖啡機，由于壓力、水溫等等因素，往往做出來的意式濃縮油脂不夠細膩、厚實、穩定，也會影響拉花的操作 。
2、跟奶泡的厚度、細膩度有關 。
要做出拉花，奶泡厚度必須在一個合適的范圍，太薄無法浮起來形成拉花，太厚則流動性減弱，也很難做出細膩的線條 。因此，往往能拉花的只是拿鐵，卡布奇諾往往只能雕花或者印花，因為奶泡太厚了呀～而細膩度除了是拉花的前提條件之外，還會影響一杯咖啡的口感 。

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