東星斑市場價格較貴，其價格受規格、地域等因素影響，市場價格在90元/斤左右 。其種類眾多，外表顏色有藍色、紅色、褐色及黃色等，其體型比一般斑魚瘦長，頭部比較細小，眼睛為藍色 。養殖東星斑時做好餌料投喂、水質管理、選別分養及病害防治工作 。
2、身上布滿白色的點，很像天上的星星，因而稱為星斑 。
2、水質管理
（1）每天需換水一次，換水量在三分之一左右，水溫高時可加大換水量，同時在喂食完后換水 。
（2）每5天左右更換全池水，20-30天左右倒池一次，對池子進行清潔消毒 。
（3）注意冬季養殖水溫要保持在18℃以上，以免影響魚體生長 。
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【東星斑多少錢一斤，東星斑如何養殖 東星斑養殖技術網】3、選別分養
（1）東星斑苗種階段容易自相殘殺，這時需根據魚群生長情況不定期進行篩選飼養，保證池中魚體在同一規格 。
（2）可以采用不同規格的不銹鋼網篩選并結合手工篩選進行 。
4、病害防治
（1）在養殖中重視車輪蟲、小瓜蟲等寄生蟲與海水弧菌、愛德華氏菌等細菌性疾病的防治 。
（2）尤其注意苗種期，要做好消毒與清潔工作，同時保持水體的干凈 。
（3）喂食餌料時，注意其新鮮度，同時定期對魚體進行藥浴殺蟲處理 。
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