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土豆燒肉怎么做好吃又簡單 土豆燒肉怎么做好吃

生活百科土豆

土豆燒肉是一道普通家常菜，但是也是很多人喜愛的一道家常菜 。土豆燒肉的特色就是在于土豆帶有肉香，而和土豆一起燉煮之后，肉的味道更加濃郁 。下面就介紹下土豆燒肉怎么做好吃 。
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第一步：五花肉洗干凈后下入水中，同時加入蔥姜，料酒汆燙直到五花肉斷生 。第二步：五花肉瀝水切塊，土豆則去皮浸泡在水中 。第三步：鍋中加油后放入五花肉煸炒，翻炒出油后逼出油倒出 。第四步：鍋中剩下些油，加入豆瓣醬翻炒，之后加入老抽，冰糖 。第五步：肉炒勻后顏色會變色，此時加入一碗水，沒過五花肉 。第六步：加入八角，桂皮和香葉，大火煮開后慢慢轉小火收汁 。第七步：之后加入土豆，翻炒到土豆變軟即可 。二、海帶土豆燒肉怎么做好吃【土豆燒肉怎么做好吃又簡單 土豆燒肉怎么做好吃】

第一步：豬肉清洗之后切片，鍋中加入后放入豬肉翻炒 。第二步：翻炒等到豬肉變成黃色，加入紅糖和香料來給豬肉上色 。第三步：之后加入白酒，老抽，生抽，再次上色之后加入清水 。第四步：鍋中的水燉煮之后撇去浮沫，燜煮大概四十分鐘 。第五步：最后加入土豆，再燉煮土豆變軟之后加入鹽收汁即可 。

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