gb10781.2是清香型白酒的執行標準 ， 清香型白酒是以糧谷為原料 ， 經傳統固態法發酵、蒸熘、陳釀、勾兌而成的 ， 未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質 ， 具有以乙酸乙酣為主體復合香的白酒 。
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