芹菜是大家平時經常會吃的一種綠色菜品，但是大多數人在吃芹菜時都會把它的葉子摘下來扔掉，也有些感覺這么做很浪費，就特別想知道芹菜葉子能不能吃 。在這里小編肯定的告訴大家，芹菜葉子是可以吃的，它的營養價值比芹菜莖還要高 。芹菜葉子的食用方法也有很多，一會我會把它的常見吃法寫出來，想吃芹菜葉子的朋友快來看看吧 。
2、把準備好的芹菜葉子用清水洗好，去掉水分，然后入沸水焯一下，焯好以后取出降溫，并用手把里面的水分擠干，然后放在一個大碗中 。
3、把準備好的醋、生抽以及食用鹽和白糖與辣椒油等調味料全部放入到碗中調勻，最后加入雞精和香油調味，調勻以后裝盤就能上桌食用 。
芹菜葉子餅
1、芹菜葉子攤餅也很好吃，大家在攤餅以前可以準備三百克芹菜葉子，三個雞蛋的適量的面粉與食用油與食用鹽 。
2、把準備好的芹菜葉子用清水洗好以后剁成碎末，然后放入到大碗中把雞蛋磕開到里面，加入鹽調勻，再加入少量的清水，最后加入面粉調成面糊備用 。
【芹菜葉子能吃嗎 芹菜葉子能吃嗎?如何吃法最好?】3、電餅檔中加食用油，加熱以后放入適量的面糊攤成餅狀，等它兩面都變成金黃色以后就可以取出，香噴噴的芹菜葉子餅也就做好了 。
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