【辣味紅腐乳花生豬腳怎么做 辣味紅腐乳花生豬腳需要什么材料】
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1、材料：豬腳750克、花生150克、油適量、鹽適量、料酒適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量、蔥適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量 。
2、做法：豬腳斬大塊洗凈，放開水焯一下撈出洗凈 。花生洗凈，用開水浸泡2個鐘頭.準備好紅腐乳，冰糖 ， 姜，蔥 ， 辣椒醬，八角，桂皮等調料 。取2塊紅腐乳 ， 陶碎 。取自動烹飪鍋，放姜，蔥 ， 香葉 ， 八角，桂皮 。放入花生、放下豬腳、倒入紅腐乳、放入冰糖、加料酒，放2碗清水、放些醬油,加點植物油 。放些辣椒醬、按下“豬蹄”鍵開始煮（100分鐘） 。煮至90分時，加些鹽 。再煮5分鐘左右 。攪拌一下，即可裝盤 。
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