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1、正常的蘇打水應該是無味的，甜的是加了甜味劑 。
2、純正的蘇打水是無味道的，現在市面上的有些蘇打水屬于碳酸飲料 ， 是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料 。
3、蘇打水是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料 。市面上出售的蘇打水大部分是在經過2、純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料 。小蘇打：NAHCO3蘇打：NA2CO3，弱堿性 。蘇打水其實就是碳酸水，可口可樂就是碳酸飲料的代表 。純蘇打水也有，一般是聽裝，超市有得賣 。可以用來兌雞尾酒 。
【蘇打水是甜的怎么回事 蘇打水為什么是甜的】4、按照歐洲國家的通用概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖 ， 包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等 。但是，它必須含有相當于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種 。
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