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肝臟不好怎么調理飲食

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肝臟不好怎么調理飲食

文章插圖
調理肝臟的食譜青椒炒豬肝材料：豬肝200克，青辣椒1個 。姜、香油、淀粉、鹽各適量 。
做法：將豬肝洗凈后切片，加鹽、淀粉、腌制 。青椒洗凈切片，老姜洗凈切絲備用 。先以香油熱鍋后 ， 加入姜絲炒香，再倒入豬肝片 ， 青辣椒片，翻炒片刻加鹽調味即可 。
功效：豬肝性溫，味甘寒 ， 能補肝、明目、養血 ， 是保養肝臟的最佳食品，具有補肝明目，養血、通乳等功效 。
【肝臟不好怎么調理飲食】
芹菜粥材料：大米250克，芹菜120克 ， 鹽、胡椒適量 。
做法：將米洗凈后加適量的清水，煮至半熟狀態時加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮至粥熟爛即可食用 。
功效：食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止頭暈 。

牡蠣湯材料：生牡蠣20克，知母6克，蓮子30克，白糖適量 。
做法：將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量的清水 ， 以小火煎煮半小時，濾汁，棄渣 。洗凈蓮子、熱水浸泡約1小時 。將藥汁與蓮子一起放入鍋中 ， 小火燉至蓮子熟爛，加適量白糖即可 。
功效：有滋陰養血，補肝益腎的功效，可以改善盜汗、心煩失眠等肝血虧虛所引起的不適癥狀 。

豬肝菠菜湯材料：菠菜50克，豬肝25克，鹽、酒、醋、淀粉等適量 。
做法：將菠菜去黃葉洗凈，豬肝洗凈 ， 切片，用鹽、酒、醋、淀粉攪拌均勻備用 。放入500毫升的水 ， 加調味料 ， 水滾后先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可 。
功效：豬肝辛溫味甘，能夠補肝明目養血 ， 此湯能夠疏肝明目，下氣調中，補血通脈 ， 利水通便，因為簡單、效用加，是調養肝病與保養肝臟的首選 。

調理肝臟的茶飲養肝茶材料：當歸10克，枸杞15克，白芍10克，首烏10克 。
做法：將當歸、白芍、枸杞、首烏分別洗凈后，裝入棉布袋中，然后將其放入鍋中，加入清水，以大火煮沸后，小火繼續煮5分鐘即可 。
功效：當歸、白芍都有補血柔肝的作用，枸杞、首烏有補肝益腎的功效，這道茶能夠增強肝血循環，并有助于活化肝臟細胞 。
板藍清肝茶材料：板藍根30克，大青葉30克，茵陳15克 。
做法：將板藍根、大青葉、茵陳三種材料封閉洗凈后將其一起放入茶壺中，沖入沸騰的熱開水，蓋上蓋子燜泡約15分鐘即可 。
功效：板藍根、大青葉、茵陳都有清熱利濕的作用，常喝此茶具有保肝、抗病毒、提高免疫功能的作用，并能改善肝功能 。
菊花清肝茶材料：菊花15克 ， 蜂蜜適量 。
做法：將菊花沖入500毫升的肺水腫燜泡約10分鐘后，加入適量蜂蜜即可飲用 。
功效：可以清肝明目，滋陰潤燥 。

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