甘藍是大頭菜，大頭菜是甘藍的別名，像花菜、包菜、蓮花白等都是甘藍在不同地區的叫法 。甘藍是十字花科、蕓薹屬的一種植物，通常都是采用播種繁殖，當苗長至5-6片真葉時即可進行移栽 。甘藍常見的蟲害有蚜蟲和菜青蟲，菜青蟲可噴蘇云金桿菌500-1000倍液防治，蚜蟲可用50%滅蚜松乳油1000倍液噴霧防治 。
二、甘藍基本介紹
1、甘藍是十字花科、蕓苔屬的一年生或兩年生草本植物，主要的變種有野甘藍、花椰菜、抱子甘藍湯菜和羽衣甘藍等 。
2、甘藍一般采用播種繁殖，具體繁殖方法為：
（1）先將種子浸泡在多菌靈溶液中消毒24小時后，然后在前20天用福爾馬林50毫升兌水3公斤澆營養土，并蓋膜堆捂5天 。
（2）12月中旬開始采用小拱棚方式育苗盤育苗，一般播種5天后出苗，視墑情約每周補充水分一次 。
（3）當苗長到5-6片真葉時可實施移栽 。
三、甘藍病蟲害防治
1、菜青蟲可噴蘇云金桿菌500-1000倍液，或用20%殺滅菊酯乳油2000-3000倍液噴霧防治 。
【甘藍是不是大頭菜，附甘藍基本介紹和病蟲害防治】2、蚜蟲可利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜，藥劑防治可用50%滅蚜松乳油1000倍液噴霧，或用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧 。
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