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國外什么紅茶好喝( 四 )

生活百科紅茶



###其它資料參考###世界三大高山紅茶分別是：印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶 ， 中國祁門紅茶 。
印度大吉嶺紅茶
印度大吉嶺紅茶出產于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，海拔1800米以上的山區，當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧 ， 是孕育此茶獨特芳香的一大因素 。
大吉嶺紅茶是小葉種茶樹，外形條索緊細，白毫顯露，香高味濃，鮮爽 。發酵程度達80%左右，香氣屬高香類，被稱為麝香葡萄香味茶，香氣比較持久，滋味甘甜柔和 。湯色清澈明亮 ， 湯色橙黃紅艷，令人賞心悅目，被世人譽為"茶中的香檳" 。
2. 斯里蘭卡紅茶
斯里蘭卡紅茶出產于斯里蘭卡，是一種統稱，。又被稱為"西冷紅茶""“錫（惜）蘭紅茶"，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發音 ， 直接音譯而來 。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種 。
烏沃茶非常合適清飲 ， 還能享有欣賞金光環湯面的樂趣，但因較澀，也常加鮮奶或檸檬再品味，適合于日間飲用 。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲，淡雅別具一格 。汀布拉茶含酚性物較少，適合做冰紅茶，或加入薄荷、肉柱等香料 ， 調制成加味紅茶 。
3. 中國祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史名茶 ， 產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶 。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門 。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，具有“紅茶皇后”的美稱 。
成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，具有獨特的“祁門香”——似花、似果、似蜜的“祁門香”聞名于世，位居世界三大高香名茶之首 。

###其它資料參考###1.單純的紅茶 ， 中國的叫上名的大約20種，現在絕對超過一百種了 。。。市場上最火的當數金駿眉，全芽的 ， 桐木關的最正宗，因為金駿眉申請注冊失敗，市場上誰都可以用金駿眉，所以，良莠不齊 。金駿眉最正宗的是桐木關的小菜茶做的，桐木也有一些廠家用外地的其他品種做，用的最多的是梅占，然后冒充，唉
滇紅，鳳慶的好，大葉種，濃厚 ， 做奶茶很好；滇紅這些年也是幺蛾子不斷 ， 好看不好喝的金針，工藝成迷的曬紅，高級的古樹紅 。。。
正山小種，傳統的有煙熏，現在基本很少了；這些年最火的就是老樅紅，好的確實好喝 。
祁門紅茶 ， 中國的big3，世界三大高香紅茶，但傳統的祁門紅茶會有點碎，不好看，反而在國內影響一般，國外響當當的，現在有創新的祁門香螺和祁門毛峰，比較好看一些 。
川紅，橘子香 ， 基本喝不到橘子香的川紅了；廣東英德紅茶；江西寧紅，當年出口很多，現在沒落了；福建的政和，坦洋，白琳功夫，如果不生活在福建，喝到的人少；杭州九曲紅梅，名字好聽；浙江越紅；宜興紅茶，因為宜紅被宜昌用了，所以宜興紅茶叫蘇紅，或者陽羨紅；宜昌宜紅；臺灣紅茶，比較出名的是日月潭的；海南紅茶；湖南的湘紅；
還有一些新創的，信陽紅 ， 前年火過；貴州遵義紅，貴州的紅茶品質很好的 ， 但是沒有自己的茶 ， 許多福建茶商去貴州做 。。。
國外的，印度大吉嶺和阿薩姆 ， 大吉嶺的海拔高，挨著尼泊爾，喜馬拉雅山南麓，阿薩姆挨著中國藏南，大吉嶺品質好；斯里蘭卡烏伐；肯尼亞；越南；印尼 。。。

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