1. 首頁 > 生活百科 > >

中式點心的代表是什么( 二 )

生活百科糕點


2、核桃酥、芝麻酥
這兩種都是一樣的，只不過是里面的餡料不一樣，這種糕點是比較好買的 ， 通常在一些面包店就會賣 。
3、貴妃酥
貴妃酥是真的酥，咬一口就能掉下來很多“皮”，掉在地上都能碎成“渣” ， 里面的餡兒也非常香甜，吃起來甜而不膩 。現在也是很容易買到的 。
4、大三刀
大三刀有兩種，兩種是不一樣的 ， 一種是帶糖的糖三刀，還有一種是不帶糖的酥三刀；第一種糖三刀吃起來很酥脆香甜，但是放久了就會發硬；第二種酥三刀不管放到什么時候，吃起來都是酥酥的 。這個糕點是很看賣家的“技術”的，有的看著好看，可是吃著是真的不好吃 。
5.蜜角
蜜角是我小時候很喜歡吃的一種糕點，里面有著甜甜的蜜糖，吃著非常甜，在小孩子間是很受歡迎的 。
6.雞蛋糕
以前這種雞蛋糕賣得很便宜，但是現在卻很貴了，十幾塊錢一斤，這個很適合老年人吃，軟糯香甜 ， 吃起來也不會膩 。
這幾種都是我當時看到的中式糕點，也就是目前還存在著的 ， 還有很多是現在在市場見不到的 。大家看到我列舉出來的這幾種，你們吃過幾種？如果一種沒吃過的人，趕快趁著現在還有賣，快點買著嘗嘗吧！

###其它資料參考###月餅
中秋團圓之時，人們會吃一種傳統糕點，那就是月餅 。月餅皮層酥松，入口松甜，軟糯可口，象征著團圓和幸福，代表著中國文化的傳承 。在中秋闔家團圓的時候，一塊小小的月餅，就能給我們帶來很多的幸福，現在烹飪技術進步，除了傳統的月餅，還出現了很多新式的月餅，比如說冰皮月餅等 。
青團
清明節前后也有一種傳統美食，那就是青團，這是一種江南地區的傳統特色小吃，主要原材料就是糯米以及艾草 。青團會有一股濃郁的艾草香味，看起來青翠，綠油油的，吃起來軟糯有嚼勁，還有一股沁人的芳香，從口感到色彩，都能讓人感覺到有春天的氣息 。
荷花酥
盛夏時節又怎么能少得了荷花？不管是荷花還是蓮花 ， 中式面點都運用到了極致 ， 還真有一道與荷花相關的中式糕點，那就是荷花酥 。荷花酥的原材料并不適合花，而是面粉，但制作好的荷花酥外表形似荷花 ， 層次分明，薄如嬋翼 ， 就好像含苞待放的荷花 ， 看著就讓人非常的享受 。
核桃糕
核桃糕也是一款擁有悠久歷史的中式糕點 ， 受到很多朋友的喜愛，它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁，經過一系列的傳統工藝加工制作而成的，形狀方正，吃起來細膩軟滑 ， 甜糯宜人 。吃完能讓人念念不忘 ， 非常的過癮 ， 很難抗拒 。
綠豆糕
綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點里面也非常的有名，距今也有三四百年的歷史了，主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖，在我們生活中非常的常見 。制作好的綠豆糕和紅豆糕，有一股清香味 ， 吃起來細膩冰爽，看著又小巧精致，非常的誘人 。
桂花糕
到了秋天，也有一種應季的傳統糕點，那就是桂花糕 。桂花香味濃郁，香飄十里，制作出來的桂花糕也有一股濃郁的桂花香味，吃起來綿軟可口 。桂花糕的主要原材料就是糯米粉再搭配上蜜桂花，看著精致美觀，吃起來也非常的美妙 ， 很受大眾歡迎 。
馬蹄糕
馬蹄糕作為一款傳統的糕點，在南方很受歡迎，它的歷史也非常的久遠，據說在唐朝的時候，馬蹄糕就已經誕生了 ， 現在馬蹄糕的品種有很多，尤其是在廣東、廣西等地區，人們都會去茶樓吃早茶，馬蹄糕作為一款特色的糕點，很受歡迎 。

相關經驗推薦