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花生米稀飯怎么煮好吃( 四 )

生活百科花生米


4、待水燒開后，將洗好的花生米和米先后放入燒開的鍋里 ， 然后用勺子將鍋里攪勻，蓋上鍋蓋，繼續煮飯 。
5、在熬粥的過程中，要將鍋蓋稍微掀開，不停地用勺子攪拌著，這樣可以避免粘鍋 。
6、熬粥的過程大約需要20分鐘，由于電飯鍋的火力比較均勻，是熬粥的最佳選擇，待粥熬好后，先用勺子舀點嘗嘗 ， 口感根據個人喜好，覺得合適，就可以盛碗食用啦 。
###其它資料參考###花生大米粥的好吃做法：
1、取適量的大米放在大碗里 ， 倒入適量的水，淘洗1-2遍，花生米清洗最后控水后備用 。
2、準備干凈的燉鍋，倒入足夠的清水，大火燒開，然后倒入淘洗好的大米和花生米 。
3、再次燒開以后，換成中小火 ， 繼續熬煮10-15分鐘左右，一直等到大米開花花生軟糯 。
4、熬煮的過程中記得拿勺子不停地攪拌，然后再次換成大火，熬煮1-2分鐘 。
5、最后就可以關火了，關火后加糖可以燜蓋2分鐘左右，就可以盛出食用了 。
【花生米稀飯怎么煮好吃】烹飪小技巧：
1、大米淘洗的次數不要太多 ， 因為大米外面有米糊，洗的次數多了，米糊就沒有了，自然就不好吃了，還不營養 。
2、大米下鍋熬粥 ， 一定要是水開才下鍋，千萬不能冷水下鍋，因為沸水下鍋，更能激發大米的米香味 。
3、大米用中小火熬開花以后 ， 一定要記得再次換成大火，因為這樣才能保證米粥是濃稠順滑的 。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高 ， 但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效 。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效 。
###其它資料參考###花生米粥
花生米粥的做法簡單是菜譜里的常見菜，花生米粥口味屬于 ， 做法屬類，但怎么做花生米粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道花生米粥吧~~
花生米含蛋白質高達26％，而且容易被人體吸收利用，消化系統數為90％，花生米含脂肪達40％左右，其中有較多的不飽和脂肪酸 。此外，還含有除維生素C以外的多種維生素 ， 以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有養血補血、補脾止血、潤肺、增乳等功效 。
此粥，由花生米與粳米、冰糖煮制而成，具有滋補潤肺、補氣養血、增乳的作用 ?？捎糜谥委煯a后陰虛肺燥、虛勞咳嗽、產后乳少等癥 。
原料：
花生米、粳米、冰糖各100克 。
制作：
1、將花生米用清水浸泡五六小時 ， 換水洗凈；粳米淘洗干凈 。
2、鍋置火上，放入適量清水、粳米，先用旺火燒沸 ， 加入花生米，轉用文火煮至粥成，以冰糖調味，即可食用 。
特點：
甜香，粘稠
###其它資料參考###花生粥是比較常見的一種營養美食，寶寶吃花生粥不僅可以增進食欲而且還可以促進寶寶身體發育，那么，寶寶花生粥怎么做好吃？寶寶花生粥的做法有哪些？適合寶寶吃的花生粥食譜有哪些？寶寶花生粥食譜大全推薦，下面就跟隨主婦網小編一起去了解一下吧 。
寶寶花生粥食譜
花生山藥粥
準備食材：山藥、花生米、梗米、冰糖
做法：
1、山藥去皮洗凈切成小塊，花生米用開水侵泡 ， 梗米洗凈備用；
2、將準備好的梗米、山藥塊、花生米一同放入鍋內，加入適量清水熬煮成粥，出鍋前加入適量冰糖調味即可 。

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