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荔枝紅茶怎么制作( 二 )

生活百科荔枝


1. 將荔枝剝皮去核，準備好兩塊黃冰糖和一小包紅茶，如圖 。
2. 最好選用砂鍋，往鍋內加入兩升水左右（水量自己把握），放入荔枝和冰糖，開火燉煮，待水開轉小火繼續燉煮20分鐘左右 。
這個過程中，可以泡紅茶 。注意：泡紅茶千萬不能用100度的沸水，晾到80度左右即可 。取頭兩遍泡好的茶湯 ， 備用 。
3. 最后，在煮好的冰糖荔枝湯里面加入備好的紅茶 ， 放涼便可以飲用啦 。

###其它資料參考###荔枝紅是碎紅茶
所以煮的時候一定要用細紗布包好
其次
一般按泡茶說來
1g茶比100ml水
可以泡3次左右茶味還很香玉
如果用煮的話
一斤茶應該可以煮出4~5公斤茶水了
煮茶方法（個人用小壺煮法
僅供參考）：先放水
武火（大火）煮到壺中水冒氣泡（一沸水還沒到100°）放茶葉進去
煮到水沸后用文火（小火）讓水沸騰半分鐘左右
就可以了
想再弄點兒
可以關了火泡一下
寧愿濃了兌開水
也不要淡了（再放茶煮就不行了）
###其它資料參考###荔花紅是什么茶
問的是七境茶吧！七境茶，福建省福州市羅源縣特產，全國農產品地理標志 。
七境茶外形條索緊結彎曲，色澤油綠稍灰、有光澤，爆點明顯 。內質香氣鮮嫩持久 ， 栗香顯帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味濃厚鮮爽，葉底嫩綠軟亮 。
七境茶的茶樹屬山茶科山茶屬，品種多為羅源本地菜茶，其多為中芽種，芽壯節間短，葉面隆起，葉厚、質脆及梅占、黃旦、金觀音等適制七境茶的茶樹品種 。
2. 荔枝紅茶屬于什么茶
茶是世界三大飲品之一，茶的種類也有很多種 ， 比如紅茶和綠茶等，紅茶含有豐富的抗癌物質，對于人體健康也是很有幫助的，紅茶的含糖量也很少，對于想要減肥的人來說是一種不錯的選擇 ， 其口味也不錯，那么，你知道紅茶究竟屬于什么茶嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧 。
一：紅茶屬于全發酵茶
紅茶屬全發酵茶 ， 是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶 。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶” 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名 。
3. 荔枝香紅茶
荔枝紅茶有4種香型 。
1，香精荔枝紅茶，原料茶是湖南或云南工夫紅茶，（湖南茶底口味偏淡，云南茶底口味偏濃），加入食用香精混合而成 。茶葉香氣濃 ， 口味甜 。歷史悠久，主要出口國外 。
2，果肉荔枝紅茶，原料茶是湖南或云南功夫紅茶，加入荔枝果肉混合而成，有些為了提高荔枝香味，也加入少量香精提香 。出口或內銷 。
3，類似荔枝香味的工夫紅茶，一般選擇烏龍茶品種的茶樹鮮葉，經過加工，品種香和工藝香混合成的香味類似于荔枝香味 。內銷 。
4， 天然荔枝紅茶，用英德英紅九號鮮葉和從化新鮮的荔枝 ， 經特殊工藝，融合而成的紅茶 。茶葉里即含有紅茶豐富內含物如茶多酚，又含有荔枝香氣和荔枝果糖 。
4. 荔枝桂花紅茶
杯或盞，3-5克的荔枝，1-2包袋泡茶
步驟/方法
置具潔器：一般說來，飲荔枝紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺 ， 盛茶的杯或盞等 。同時 ， 還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染 。
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量茶入杯：通常，結合需要 ， 每杯只放入3-5克的荔枝紅茶，或1-2包袋泡茶 。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺 。

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