三、端茶要得法
按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的 。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事 。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人 。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近 ， 有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送 。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生 。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?
四、添茶
如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做 。添茶的時候要先給上司和客戶添茶最后再給自己添 。
倒茶注意事項1、一兩個客人可以用手直接端給客人，如果兩杯以上就必須用托盤了，左手托盤，右手擺放 ， 這樣比較規范
2、擺放前，一定要輕聲示意，避免對方無意碰撞，擺放時右進右出，順時針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處 ， 有柄的則將其轉至右側 ， 便于取放
3、如果有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用 ， 當然 ， 如果有可能的話就由服務人員親自操作，此時則就近擺放在操作人員跟前
4、添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿 ， 再按照2擺放即可 。
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