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給客人倒茶該怎么說( 三 )

生活百科客人


5、裝茶禮儀
用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量 。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質 。
6、請茶禮儀
茶杯應放在客人右手的前方 。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上 。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現對賓客的敬重 。客人則需善“品”，小口啜飲 ， 滿口生香 ， 而不能作“牛飲”態 。
7、續茶禮儀
往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅 。
8、后續禮儀
會面完畢，客人離席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具 。切忌客人未走時匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會 。
倒茶七分滿禮儀1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上 。
2、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯 ， 所以不可能一杯倒得太多 。
3、品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便 。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來 。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香 。
七分，也是對生活的一種分寸上的把握 。行事把握分寸，說話留有余地 ， 待人寬容之心，處世淡泊從容 。茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎 ， 不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄 ， 正所謂滿招損，謙受益 。
留一點點情意，留一點點余閑，不要讓自己活得太累 。為人處事 ， “做人不要做絕，說話不要說盡 。”要懂得為自己、為別人留有余地，明白“水滿則溢，月盈則虧”的道理 。
倒茶禮儀須知首先，茶具要清潔 。客人進屋后，先讓坐，后備茶 。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍 。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯 。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮 。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現 。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子 ， 在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶 。
其次，茶水要適量 。先說茶葉，一般要適當 。茶葉不宜過多，也不宜太少 。茶葉過多，茶味過濃茶葉太少，沖出的茶沒啥味道 。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好 。再說倒茶，無論是大杯小杯 ， 都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕 。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情 。當然，也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意 。
再次 ， 端茶要得法 。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的 。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事 。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳 ， 另一只手托住杯底，把茶端給客人 。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一 ， 用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送 。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀 ， 也不夠衛生 。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

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