煮田螺要多長時間？
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大概煮20分鐘就可以了 。炒田螺的具體做法：
1、斷尾，浸泡至少3小時，我從菜場買回來的螺絲就是店家處理好這一步的 ， 具體就是用鉗子把每一個螺絲的尾部殼夾破，然后在水里養著，可以滴一些植物油，這樣有助于螺絲吐出臟東西 。
2、燒一鍋水，將田螺放入鍋內焯水，邊煮邊用筷子攪，有利于螺絲蓋子的快速脫落 。大概煮4分鐘左右就可以了 。
3、準備食材：豬油、姜、蔥、蒜、青椒、八角、花椒、香葉、白糖、醬油、甜面醬；炒鍋燒熱，放豬油，蔥姜蒜扔進去，各種香料扔進去，炒出香味兒 。
4、放入青椒翻炒 ， 放入田螺繼續翻炒 。放入白糖，生抽，甜面醬 ， 料酒翻炒兩下加水沒過田螺轉小火慢煮 。小火煮30分鐘后大火收汁即可出鍋 。
擴展資料：
炒田螺，廣東小吃 。炒田螺所需折材料這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺 。炒時 ， 還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳 。
炒田螺的時候都比較喜歡放一些配料，其中假蔞就是其中必不可少的配料了，假蔞屬于溫性，田螺是涼性 。如果吃多田螺太寒了，就會肚子痛，和假蔞放在一起就剛好溫性和涼性的中和了，炒出的田螺也非常香 。
參考資料：
炒田螺-百度百科
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大田螺一般要煮幾分鐘才熟
大田螺一般要煮幾分鐘才熟，相信南方人對田螺的一點都不陌生吧，尤其是在廣東等地的地方吧，田螺是有名的中間宿主，存在寄生蟲感染的風險，下面看看大田螺一般要煮幾分鐘才熟 。
大田螺一般要煮幾分鐘才熟1大田螺煮15－20分鐘即可熟透 ， 田螺比較易熟，煮的時候開水下鍋煮制即可 。煮田螺之前需要將田螺放在水中浸泡3個小時左右，浸泡時加入幾滴香油，可以使田螺吐出沙子 。煮田螺的時候使用大火煮，可以快速殺滅田螺中的細菌 。
大田螺：
大田螺 ， 學名為“中國圓田螺”，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布 。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效 ， 為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳肴 。田螺耐寒而畏熱，最適宜的生長溫度為25℃，水溫低于15℃或高于30℃即停止攝食，當水溫低于10℃會鉆泥 ， 超過40℃會被燙死 。田螺食性雜，喜歡夜間活動和攝食，可自然繁殖 。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分 。
田螺煮多久殺死寄生蟲
大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐干燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死，我們在煮田螺時一般大在100度的高溫下大概煮20分鐘就可把里面的寄生蟲卵完全殺滅 。
如果不慎吃了沒熟的田螺，建議可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療，也可過段時間先到醫院做便常規檢查，明確有無感染，然后再服藥 。
大田螺一般要煮幾分鐘才熟2大田螺煮制時間不需太長，一般煮制半小時即可將其煮熟 。田螺是一種肉質非常鮮嫩的食材 ， 雖然大田螺的肉更加肥厚，但是因為比較嫩，所以比較好煮 。煮制大田螺時按照正常時間，煮制半小時左右就可以了 。
