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簡單的芋頭飯怎么做好吃又簡單

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芋頭飯怎么做好吃？

簡單的芋頭飯怎么做好吃又簡單

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你好，芋頭飯做好吃的方法，
1.先把芋頭去皮切成片，然后用油煎一下兩面金黃 。
2.把米加水放入電飯鍋煮飯 。
3.然后把芋頭放到飯里，加入油，蒜末，醬油，鹽，攪拌均勻，再悶一會即可來吃了 。
簡單的芋頭飯怎么做好吃又簡單

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芋頭飯
秋天是吃芋頭的季節，軟綿綿，怎么吃都好吃 。
原料：米飯、芋頭、五花肉、鹽、味精、生抽、蔥花 。
做法步驟：
第1步、最好是五花肉，我沒買 ， 就普通的，切片 。
第2步、芋頭滾刀切塊 。
第3步、大米洗干凈
第4步、鍋燒熱倒一點底油放肉片煎 。
第5步、倒入料酒 。
第6步、倒入芋頭翻炒 。
第7步、倒入三大勺生抽，這個根據自己家多少人吃來定，不是一點放那么多，再放一次料酒增香
第8步、倒入大米翻炒 ， 米飯均勻上色，有點發粘就可以盛出
第9步、把米飯芋頭都盛出裝進電飯煲或者壓力鍋都可以
第10步、加入適當的水，和平常煮米飯一樣，加點味精用小勺嘗一下湯的味道，不夠咸加一點鹽，切忌 。
第11步、按正常煮飯鍵 。
第12步、吃之前撒蔥花就可以了 。
###其它資料參考###芋頭能益脾胃，調中氣，化痰散結 ?？芍紊偈撤αΑ⒑郫兘Y核、久痢便血、癰毒等病癥 。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能 ， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。
查了一下，芋頭竟然是這么好的藥膳 。那怎么能錯過呢 。對于不太愛動手的懶人一族，芋頭飯是最好的選擇了 。
【材料準備】
主料：大米、芋頭、香菇、瘦肉
佐料：醬油、鹽、料酒、香油
【步驟】
1.大米洗干凈備用
2.瘦肉切條或切塊隨意，可用鹽、料酒、醬油等稍微腌制一下 。喜歡肥肉的可以用三層肉，有點兒“油水”也是很香的~~
3.芋頭切成大小適中的形狀，我買來的時候就已經切好了，直接洗干凈備用
4.香菇（最好是干香菇，味兒香?。? ，泡發后 ， 用剪刀剪成條狀備用
5.油鍋熱后，放入香菇翻炒
6.2分鐘后放肉繼續翻炒，如果用的是帶肥肉的肉，就先于香菇入鍋翻炒
7.肉差不多變色后放入芋頭翻炒一兩分鐘即可
8.放入醬油（重口味的可以多放一些，煮熟后顏色也會比較深）、料酒、香油、食鹽等，繼續翻炒
9.一分鐘后放入大米翻炒均勻即可
10.將炒好的半成品放入飯鍋中，加水，水漫過材料即可，不要放太多水 ， 不然就變芋頭粥了哦
煮熟啦，一打開鍋蓋，芋頭飯的香氣就撲鼻而來，垂涎三尺了啊
###其它資料參考###【烹飪步驟】
1、準備食材：香芋頭取半個、排骨一根、蒜頭兩瓣、
2、把芋頭切成兩半 ， 取一半去皮，洗干凈
3、將去皮后的芋頭放到砧板上切成小丁裝入盤中備用
4、排骨洗干凈剁小塊裝入碗中
5、蒜切成末
6、往排骨碗中放入蒜末、兩湯匙醬油、少許油、兩小勺鹽，生粉少許、黑胡椒粉少許、攪拌均勻腌制半小時
7、腌制好后，鍋燒至三成熱倒入油把排骨放進去炒香，加入切好的芋頭丁繼續翻炒至表面微黃 ， 加入少量水蓋上鍋蓋小火燜至芋頭排骨熟透
8、往鍋里加入隔夜飯、或者現煮的白米飯，
9、將成團的米飯用鍋鏟壓成開，成粒狀，讓芋頭排骨白米飯完全融入其中

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