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水煮紅薯煮多久才熟( 二 )

生活百科紅薯


###其它資料參考###1、小紅薯煮10-20分鐘左右就可以熟透 。
2、水煮紅薯的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1厘米塊狀 ， 通常水開后煮10分鐘左右就可以熟 。但如果是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯 ， 大火水開后，需要煮15-20分鐘才會熟透 。
3、紅薯是旋花科番薯，屬一年生草本植物 。它原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培 。其長2米以上 ， 平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4~13厘米，寬3~13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3~4厘米；蒴果卵形或扁圓形 。有假隔膜 ， 分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物 。
###其它資料參考###水煮紅薯要10-20分鐘 。
煮地瓜的時間與地瓜的大小有關(guān)，高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘，通常大地瓜，排氣閥轉(zhuǎn)后20分鐘，小地瓜10分鐘即可 。
煮地瓜最好是挑選個頭都差不多大的紅薯，然后將其洗凈，將洗凈的紅薯放入高壓鍋中 ， 加入適量的水 ， 水最好要沒過紅薯，以免干鍋 ， 蓋上鍋蓋大火煮至上汽轉(zhuǎn)中小火壓8至10分鐘，等自然排氣即可 。
【水煮紅薯煮多久才熟】在煮地瓜時要將地瓜的表皮削去 ， 地瓜表面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進(jìn)入地瓜當(dāng)中，稀釋紅薯內(nèi)部的糖分 。
高壓鍋能對讓水在達(dá)到較高溫度下而不沸騰，不僅能加快地瓜煮熟 ， 還能促進(jìn)淀粉酶更好的轉(zhuǎn)化為糖分 。

水煮紅薯煮多久才熟

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