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古代皇帝都喝的什么茶( 二 )

茶園生活百科


后因戰事，北苑御茶園逐漸衰落 。解放后，政府派出專業團隊考察北苑御茶園遺址 ， 找到鑿字巖摩崖石刻（上刻北苑茶園紀事文，推算為宋仁宗趙禎慶歷八年(1048年）之作）和不少作坊遺址 。
如今御茶園遺址被香港福記茶葉科技發展有限公司以120萬美金拿下 ， 獲得遺址的開發權，公司負責人稱，希望把遺址建設成集旅游觀光、學術研討為一體的基地 。在遺址外方圓幾十里的山坡上 ， 人們也漸漸開發出大批茶園，希望能這片寶地上，再次重現北苑茶事鼎盛的盛況 。
4.福建武夷山御茶園
武夷山御茶園位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、明兩代官府督制貢茶的地方 。武夷茶的入貢，雖然始于宋代，但御茶園的設立卻是在元大德六年（公元1302年） 。
據說御茶園剛剛建立時，盛極一時 。園內還有一個“喊山臺”，每年驚蟄時節，縣令都要在此舉行隆重的開山儀式 ， 拈香跪拜，宣讀祭文，然后隸卒鳴金擊鼓 ， 同時高喊“茶發芽了！茶發芽了！”每年如此，才能開山采茶 。
不過由于皇室需求量過大，至元末時，武
夷御茶園的貢茶量已從最開始的每年三百六十斤增到每年九百九十斤，給茶農們帶去了極大的負擔 ， 因為交不出這么多的的茶葉，甚至有攜妻兒家屬逃離避難的茶
農 。明嘉靖三十六年（公元1557年），官府下令停辦，這個運作了二百五十多年歷史的御茶園宣告終止，直到清初，武夷山御茶園才又重新恢復運作 。
景色優美、風光無限 ， 武夷山御茶園已經成為武夷山景區標志性的旅游景點，開發程度很高，除了后來建設的系列仿古建筑 ， 還有依據貢茶歷史的各類節目表演，
園內種植著一百八十多種武夷名叢，當地政府人員說 ， 希望能以御茶園這個歷史名片，打造成見證武夷茶發展的自然展覽區 。
5.浙江長興縣 大唐貢茶院
大唐貢茶院始建于唐大歷五年(770年)，是督造唐代貢茶顧渚紫筍的場所 。
相傳，大唐貢茶院盛時期時，顧渚山谷制
茶工匠多達六千余人 ， 采茶工近三萬人，需要勞累整整一個月才能滿足皇家制定的茶葉進貢數量 。由于顧渚紫筍品質異佳 ， 深得唐代上層社會的喜愛，白居易曾經受
邀參加顧渚山境會庭舉辦的茶會 ， 結果因為墜馬損腰不能赴宴，還曾作詩一首表達自己內心的惋惜 。
顧渚紫筍自唐朝廣德年間開始進貢 ， 直到明朝洪武八年罷貢，整整持續了600余年 。明末清初時，顧渚紫筍漸漸消失，顧渚山區的茶園大批荒落 ， 20世紀70年代末，在政府努力下才又恢復顧渚紫筍的技藝 。
顧渚貢茶院雖為廢圮，但院址遺跡依然可辨，政府在此基礎上建設出大唐貢茶院遺址作為旅游景點接待游客 。大唐貢茶院的建筑風格以唐代為主 ， 除了優美的風景之外，院內還有各類展覽，解讀著唐代茶文化與貢茶的歷史 。
6.云南普洱市 困鹿山皇家古茶園
日鑄雪芽始盛于宋朝 ， 歐陽修、晏殊、陸游都曾作詩記錄到這種貢茶 。到了清朝，皇家更欽定采制日鑄雪芽之處為專供朝廷御用的茶產地，稱為御茶灣 。至解放前，日鑄茶幾瀕失傳 ， 解放后，方得到逐步恢復 。
如今，御茶灣在各方努力下開始恢復茶事建設 。擁有曾是御茶園的茶園園主——紹興市柯橋區平水鎮王化村村民黃柏松，正準備向浙江省林業廳申請把御茶灣茶園創建成為省生態文化基地 。
普洱茶的生產非常早，唐代稱為“普茶”，清代時則被列為皇家貢茶 。

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