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干品黃花菜炒什么好吃( 二 )

生活百科黃花菜


2、熱鍋入油，撒少許鹽，把豬肉煸炒出香味，肉絲微微卷曲變色，倒入少許生抽，翻炒至上色均勻 。
3、蒜片、辣椒、鹽、黃花菜一起倒入煸好的豬肉中翻炒均勻 。
4、不用炒太久，2-3分鐘即可出鍋放蔥段，一道味道鮮美、營養豐富的黃花菜炒肉就做好了 。吃著很不錯喲！
###其它資料參考###我們做飯的時候經常使用的食材都是新鮮的水果蔬菜或者是新鮮的肉類，而有的情況下 ， 我們也可以使用一些干菜 。比如說在下冬天的時候可以吃干茄子或者是干黃花菜，提起黃花菜我們都不會陌生，它在很多食譜里面都會出現，那么干黃花菜應該怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黃花菜絕對是最佳組合，下面我來為大家分享一道五花肉燉干黃花菜的做法 。
五花肉燉黃花菜
準備配料：將干黃花菜放入溫水中浸泡半個小時，清洗干凈備用(干黃花菜里面的泥沙比較多，建議多清洗幾遍)，帶皮五花肉切成厚片 ， 青蒜洗凈后切段，切點蔥姜蒜末當作料頭備用 。
熱鍋涼油放入五花肉炒出油脂，放入蔥姜蒜末爆香，倒入適量的味極鮮醬油，炒出醬香味，倒入適量的水，放入干黃花菜 ， 放入鹽，味精 ， 雞粉調味 ， 小火燉煮十分鐘，倒入少許的紅醋 ， 放入青蒜，大火收汁即可出鍋 。
一道非常美味的五花肉燉干黃花菜制作完成，是不是非常的簡單呢？喜歡的朋友可以試一下 。

###其它資料參考### 干黃花菜炒肉是一道很好吃的家常小炒，做法也很簡單 。下面就來教大家干黃花菜炒肉的經典做法 。
簡要答案干黃花菜炒肉的經典做法：首先五花肉清洗干凈切片備用，木耳用水泡發撕成小朵，干黃花菜泡發備用；把蔥切成蔥花，姜切絲，小米椒切成圈，油燒熱后，倒入鍋中爆香；接著，將五花肉倒入，加入少許的料酒，中小火翻炒至五花肉微微翹起煸炒出油；然后將泡發好的黃花菜和木耳倒入鍋中翻炒；最后調味翻炒均勻即可 。
工具/材料主料：干黃花菜 ， 木耳，五花肉輔料：蔥姜，小米椒，鹽，食用油，十三香，雞粉 ， 生抽
詳細內容首先五花肉清洗干凈，切成片備用，木耳提前用水泡發撕成小朵，干黃花菜提前2小時泡發備用 。
然后把蔥切成蔥花，姜切絲，小米椒切成圈，鍋中油燒熱后，倒入鍋中爆香 。
接著，將切好的五花肉倒入，加入少許的料酒去腥 ， 中小火翻炒至五花肉微微翹起 ， 煸炒出油 。
然后將泡發好的黃花菜和木耳倒入鍋中，翻炒均勻 。
最后撒入適量食鹽、十三香、淋入少許生抽進行調味，然后翻炒均勻，出鍋前放入雞粉即可 。
特別提示干黃花菜炒肉，喜歡吃辣的可以加入一些辣椒一起翻炒 。

###其它資料參考### 干黃花菜經典做法
干黃花菜經典做法，干黃花菜又叫干金針菜，是一種常見的食物，原名叫萱草，古稱“忘憂草” 。干黃花菜十分美味，它花瓣肥厚，香味濃郁，色澤金黃 ， 營養價值很高 。以下分享干黃花菜經典做法 。
干黃花菜經典做法1干黃花菜炒肉
干黃花菜，涼水里泡1小時左右 。
泡好撈出來備用 。
蒜，拍碎 。
辣椒，切絲 。
蔥葉，切段 。
豬肉 ， 切絲 。
鍋熱油，蒜爆鍋 。
放肉絲 。
倒醬油 。
放入黃花菜 。
放蔥 。
放辣椒，加鹽，蠔油 ， 雞精 。
出鍋 。
干黃花菜經典做法2五花肉燒干黃花菜的做法
干黃花菜用清水泡二個小時以后，撈出捏干水分備用！

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