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韓式泡菜怎么做 韓式泡菜怎么做才好吃

生活百科怎么做

韓國是一個美食眾多的國家，中國也有很多韓式美食的愛好者，其中韓式泡菜是人們最喜歡也最常吃的一種美食 。但是經常購買韓式泡菜食用，會有諸多不方便，人們就想自己在家中制作韓式泡菜，但是卻不知道它應該怎么做 。今天我會把韓式泡菜的做法寫出來，喜歡吃泡菜的朋友可以認真學一學 。

韓式泡菜的做法步驟
1、把準備好的大白菜去掉老幫以后，用刀切成四半，然后再把鹽涂抹在它的根部，一個大點的盆子中放鹽加入溫水制成鹽水，把白菜全部放入到里面浸泡，上面壓一個重物，腌制最少二十四小時 。
2、把泡好的白菜取出去掉水分，瀝干，再把五十克糯米粉加清水煮制，煮開以后煮五分鐘關火降溫，把姜、蒜、蔥以及蘋果和梨等食材放在料理機中，打成泥狀，取出與糯米水放在一起調勻，再加入一百克韓國辣椒醬和適量的白糖調勻備用 。
【韓式泡菜怎么做 韓式泡菜怎么做才好吃】3、把胡蘿卜和韭菜以及青蔥等材料全部切成細末，也放入到糯米水中調勻，在后把調好的材料均勻的涂抹在腌好的白菜上，要讓每一片白菜葉子上都粘有材料，涂抹完以后把白菜擺好腌制，一個星期以后自制的韓式泡菜就能做好 。

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