1、材料：豬皮凍300克、鹽、味極鮮、米醋適量、香菜、蔥少許 。
2、準備好熬制好的豬皮凍一塊，這塊大約六七兩 。
3、將豬皮凍切成塊 。
4、剝好大蒜，搗成蒜泥，放味極鮮、米醋、一點點鹽，拌好 。
5、切好香菜和蔥花 。
【豬皮凍怎么涼拌 豬皮凍怎么涼拌可口好吃】6、將切好的豬皮凍收到盤子里，倒上調制好的蒜泥，撒上香菜和蔥花 。
7、拌勻 。即可美美享用了 。
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