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茄果類蔬菜作物的生物學特性及栽培技術共性 茄果類有機蔬菜的栽培技術( 二 )

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（1）支架綁蔓番茄要及時搭架綁蔓 。
（2）整枝打權番茄自封頂類型采用單稈整枝 ， 無限生長型采用單稈或雙稈整枝 。
（3）摘心去老葉 。
4、輔助授粉
有機茄果類蔬菜栽培不應使用?；ū９闹参锷L調節劑 ， 可采取振動輔助授粉或棚室放養熊蜂輔助授粉 ， 促進果實正常授粉受精 ， 確保其果形端正 ， 商品性好 。
5、追肥
在秧苗返青期 ， 可勤施清淡腐熟豬糞尿水 ， 促進植株生長發育 ， 不宜多施人糞尿 。
6、澆水
（1）茄果類蔬菜屬較為耐旱的作物 ， 不同的生育期需水量不同 ， 根據不同時期適時適當澆水 。
（2）有機茄果類蔬菜生產宜采用滴（噴）灌等節水灌溉技術 ， 露地栽培可采用噴灌 ， 大棚栽培可采用滴灌 ， 根據需要可實行水肥一體化 。
七、及時采收
1、鮮果上市最好在轉色期或半熟期采收 ， 貯藏或長途運輸最好在白熟期采收 ， 加工番茄最好在堅熟期采收 。
2、茄子要果實充分長大 ， 有光澤 ， 近萼片邊緣果實變白或淺紫色時采收 。
【茄果類蔬菜作物的生物學特性及栽培技術共性 茄果類有機蔬菜的栽培技術】3、青椒一般在開花后25天左右 ， 即果皮變綠色 ， 果實較堅硬 ， 且皮色光亮的嫩果期采收 。

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