
文章插圖
1、玉米粉和小麥粉混合 , 香蔥根據自己喜好,混合成酸奶狀糊糊,放雞蛋 , 火腿,調入鹽,雞精,胡椒粉 , 三湯匙油,攪拌均勻 。
2、鍋里擦點油,就擦這一次以后可以不擦 。
3、用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火 。
4、倒進鍋里 。
5、用橡皮刮刀攤開 , 越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木制的 , 鐵的容易破 。
6、翻身煎熟 , 喜歡脆脆的,就煎金黃 。
【雜糧煎餅的做法】7、出鍋 。
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