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辣蘿卜丸子怎么做好吃( 二 )

生活百科丸子


雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利 ， 能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用 。
白蘿卜營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力 ， 吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶 ， 能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。

###其它資料參考### 炸蘿卜丸子是很多小孩非常喜歡吃的食物，因為炸蘿卜丸子屬于油炸食物 ， 但是油炸食物有時候非常非常鮮香，所以也是非常受人們歡迎的一種食物 。炸蘿卜丸子怎么做?炸蘿卜丸子的制作步驟是怎么樣的?下面我們根據下面的制作食材和步驟一起來了解一下炸蘿卜丸子的做法吧 。
如何做炸蘿卜丸子好吃還實惠
其實炸蘿卜丸子做起來比較麻煩，因為炸蘿卜丸子要制作丸子的餡料，食材的制作比較費時間 ， 所以很多人想要從超市購買吃 。但是由于超市的制作環境不好，大家可能覺得并不安全衛生，所以會選擇自己動手制作美味的炸蘿卜丸子 。
炸蘿卜丸子所需的主要食材是青蘿卜，然后還有饅頭渣、面粉、五香粉、姜末等調味品 。首先我們從擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精就可以裝盤了，自己制作的炸蘿卜丸子雖然可能沒有超市制作的美味，但是卻是非常放心實惠的，
炸蘿卜丸子
食材主料：青蘿卜1個 。輔料：油適量、鹽適量、饅頭渣適量、面粉適量、五香粉適量、姜末適量 。
步驟：
1.青蘿卜去皮，清洗干凈用工具擦蘿卜絲
2.再用刀剁一下之后加少許姜末
3.五香粉適量鹽適量饅頭自己搓成渣
4.倒在蘿卜絲上還要加一點面粉加好調料的蘿卜絲攪拌均勻備用
5.鍋里倒入適量的油油不要太熱6，7成就放入用手擠好的蘿卜丸子
6.炸至金黃撈出控油即可 。
炸蘿卜丸子的營養價值
我們制作炸蘿卜丸子所需的是青蘿卜，蘿卜是非常適合冬季食用的一種蔬菜 ， 而炸蘿卜丸子卻是一年四季都可以吃到的 。炸蘿卜丸子營養美味，不但可以健胃消食 ， 還可以順氣利便，蘿卜性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能 。
炸蘿卜丸子其實在一年四季都適合吃的 ， 炸蘿卜丸子喲其實和冠心病、動脈硬化、膽石癥患者食用，因為炸蘿卜丸子用的主要原材料是青蘿卜 ， 青蘿卜具有增強人體免疫力、促進消化、保護腸胃的好處 。但是，炸蘿卜丸子屬于油炸食物，吃多了對人體健康危害比較多 ， 尤其是兒童和老人要少吃 。

###其它資料參考###如下：
食材：蘿卜1000g、雞蛋2個、鹽10g、五香粉30g、面粉500g、油500g 。
方法：
1、蘿卜絲焯水切碎
鍋中燒水放入蘿卜絲，焯水20秒鐘撈出來 ， 冷涼之后擠干蘿卜絲的水分，擠干水分之后切成碎末裝入盆中備用 。

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