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減肥吃粗糧都有什么( 五 )

生活百科紅薯


哪些粗糧減肥更好?
小米：
入口香滑，帶有像芝士的甜味 。有均衡的礦物質 。因為含有豐富的鐵 ， 所以非常適合貧血的MM 。
稗子：
含有豐富的礦物質和食物纖維 。適合便秘的MM 。
蕎麥：
清香的味道 。除了有礦物質和食物纖維以外，還有能夠防止血管硬化的蘆丁 。非常適合全身快速減肥 ， 堪稱完美減肥食品 。
粗糧
薏仁米：
有嚼勁 。強有效的利尿作用，能夠消除水腫 。能夠防止色斑 ， 具有美白功效 。
紅薯：
紅薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特別受歡迎，它纖維質松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用 。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多 。
玉米：
應該說玉米是人們最喜歡的粗糧，因為其口感甜美 ， 還能制作成爆米花這類的小零食 。玉米是常見的粗糧，也是減肥食譜中常出現的一員，它含有大量的維生素E和鈣、鎂等多種礦物質 。經常食用玉米可增強腸道壁蠕動，促進體內毒素排出，其中玉米須不要摒棄，它的營養價值也是極高的，留下它來煮茶喝，可利尿消水腫 。
粗糧
糙米：
糙米被稱為減肥必吃的食物，可見它為減肥事業立下了不少汗馬功勞 。糙米能夠調節不飽和脂肪，加快腸道蠕動速度，其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米 。另外，糙米具有很強的飽腹感，因此，可有效幫助控制食欲 。
###其它資料參考###1、糙米，脫掉了谷殼，拒絕了碾磨機的按摩的機會，保留了胚芽、糊粉層和部分谷皮 ， B族維生素、維E、礦物質、膳食纖維都比白大米高 。特別是“紋身”稻米(如黑米)還保留了抗氧化物質 。2、燕麥，不管是橢圓身材還是瘦片身材，我的蛋白質、脂肪和膳食纖維遠高于其他谷物 。還有，我區別于其他同胞最大的特點就是有β-葡聚糖，如果你吃進去，消化較慢，飽腹感強 ， 而且我還具有低血糖生成指數、低血糖負荷等特征，很適合糖尿病患者 。3、小米 ， 北方人對我的愛比較深厚，維生素E、膳食纖維、鉀、鐵含量比同為米類的大米要高，我還是你們預防高血壓及缺鐵性貧血的保護神 。黃黃的皮膚注定我和其它谷物有不一樣的“內涵”，藏滿了胡蘿卜素和較多的維生素B2 。4、玉米，我體內的B族維生素、β-胡蘿卜素和膳食纖維的含量高于稻米和小麥，還含有黃體素、玉米黃質等有益于健康的植物活性物質 。如果是吃玉米連我的“玉米嘴”——胚芽也吃掉的話，還能獲得必需脂肪酸(亞油酸)及維E ， 對你們的身體都好 。5、高粱米，我們大家族成員“皮膚”有黃有黑也有白，還有褐色和紅色 。我體內的蛋白質、多種維生素和礦物質含量不低 ， 其中維B1、尼克酸、維B6、鐵等都達到營養素參考值的20%以上 。如果讓我和其他糧谷類食物“聯姻”，則營養會1+1>2 。6、青稞，來自青藏高原的裸粒大麥，別名也叫稞大麥、元麥 。不瞞你說，我有三高”：高膳食纖維、高維生素和高β-葡聚糖，還享有“世界上β-葡聚糖含量最高谷物之一”的美譽 。而且 ， 我的組成成分也比較特殊 ， 普遍含有74%~78%的支鏈淀粉，綜上這些物質使得我可幫助你們維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病等 。蕎麥，膳食纖維、維生素和礦物質自不必說，我的蛋白質組成中賴氨酸豐富

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