文章插圖
1、取適量的白面粉，用溫水和面，和好醒10分鐘 。
2、面團醒好的，用搟面杖搟開 。涂一層調和油 。
3、把切好的蔥均勻的撒在上面，別忘記撒適量的食鹽 。
4、用菜刀中間切開，一次卷起 。
5、再放一起用搟面杖搟開 。
6、平底鍋，涂一層調和油，鍋熱后，把餅子放入，蓋上鍋蓋煎餅 。
7、勤翻動 ， 把餅子兩面煎好了就出鍋 。
8、涼一會再切成小塊，要不會切口粘在一起 。影響口感 。
【千層蔥油餅的做法】9、裝盤，一份好吃的千層蔥油餅就做好了 。好吃
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