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剛出土的花生煮多久

生活百科花生

生花生怎么煮多長時間 生花生煮熟的時間？1、發后的花生煮開五分鐘即可，浸泡入味兩小時左右 ， 沒泡發的煮開十五分鐘浸泡入味 。
2、花生不宜煮太久 ， 時間長了口感變得太軟吃起來無味，只適宜老年人吃 。
3、要是剛從土里挖出來的生花生，煮上15分鐘左右就好了，如果是曬干，放了很久的干花生 ， 差不多要煮上30-40分鐘 。
一般30分鐘左右就能煮熟 。
花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止 。用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子 。依次把所有的花生都按開一個小口子 。
把處理好的花生，倒進高壓鍋里面 。加水進去，水和花生的比例1：1就可以 。
煮花生技巧：
煮帶皮五香花生，一定要捏開口 。鹽一定要重點 。煮10分鐘左右偏脆，不超過15分鐘偏軟口感可能更好，再煮就成棉花套子啦 。帶皮花生不需要脆但也別太軟，接近15分鐘以內根據個人口味 。
煮好后冷卻一小時后立即控水撈出 。切記千萬別把花生泡在鹵水里半天去入味!那樣不會入味只入鹽，清香少了，花生還水水的 。

###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟 ， 而如果提前用冷水泡過的花生 ， 在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟 。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差，吃起來無味 。
2、花生原名落花生，是我花生國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
3、花生主要分布于巴西、中國、埃及等地，在我國的河南、山東生長最佳，可用于制皂和生發油等化妝品的原料 。
4、花生對于地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 。
###其它資料參考###15分鐘到20分鐘左右 ?；ㄉＧ闆r下只需要15分鐘左右的時間就能夠熟了 ， 當花生個頭比較大，顆粒比較飽滿的，則需要適當的延長5分鐘左右的時間 。在煮花生之前，可以將花生浸泡到冷水當中兩個小時左右，這樣花生能吸收水分，逐漸的膨脹，放到鍋里面煮的時間也會縮短 。
怎么選購生花生：
1、看外觀
選購帶殼花生的的時候，先看看花生的節數，一般來說，兩節的花生，肉比較飽滿，花生仁的品質也較好一些 。最好不要那些已開口的花生，其次看一看花生表面的殼是否紋路清晰，這樣的花生 ， 品質比價好，如果外殼紋路不清晰，且外殼比較軟 ， 這樣的花生肉可能也比較小 。另外在購買的時候也要注意，如果花生表面發黑，有蟲眼，這樣的花生品質可能就比較差 。
2、掂重量
一般來說，大小差不多的花生 ， 比較重的花生較好，較重的花生說明內里果肉飽滿，結實有分量 。
3、看生仁
在挑選花生仁的時候，應該首選果仁顏色分布均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻的，有一些霉變的花生呈黃褐色或黑褐色 ， 果仁會發軟，這些花生千萬不要買 。
4、嘗味道
好的花生入口香甜，比較脆 ， 變質的花生有苦味，酸敗味，霉變味，甚至出現辣味，如果嘗到這樣的花生，應該立即吐掉，并且漱口 ， 以免危害健康 。
5、聞味道
好的花生具有花生特有的氣味 。劣質的花生聞起來有霉味、哈喇味等不良氣味 。

###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟 ， 而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟 。煮花生的時間不宜過長 ， 否則會使口感變差，吃起來無味 。

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