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什么茶味道像龍井茶

生活百科龍井

為什么白茶與龍井味道差不多？白茶與龍井的味道
白茶產自浙江安吉和福建，龍井產自浙江杭州 。這兩種茶生長環境和上市時間差不多 。
味道方面，白茶與龍井都屬于綠茶大類，同屬上等茗茶，但是口感并不一樣 。龍井茶味道醇香，苦味較輕，白茶第三泡還能保留余香，后味稍長 ， 稍微口重一點 。
一般來說，喜歡龍井的都喜歡白茶 ， 她們是姊妹花，基本一個香型 。
白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25％的發酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味 ， 喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，直接和朋友說有一點紅茶的味道，讓他聽得很新鮮 。白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的，這是中高檔綠茶才有的感覺，在白茶這里150的白牡丹就已經達到了，我覺得這是白茶最吸引人的地方，香氣也不錯，只是第二泡就遜色很多了 ， 第三泡不行，比鐵觀音費 。
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###其它資料參考###【什么茶味道像龍井茶】碧螺春和龍井都是十大名茶之一，并且他們兩個個同時全屬于綠茶類，都具有路差的特點，所以味道上會有很大的相同之處 。
首先來了解綠茶的特性：綠茶是指采取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤 ， 沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調 。因此如果比較碧螺春和龍井哪個好的問題，首先要看的是綠這個問題上，綠不是顏色，而是天然綠色食品的意思 ， 就是哪個更多的對身體有幫助 。尚客小編查閱資料后發現碧螺春和龍井都具備了綠茶的功效與作用 ， 基本來碧螺春和龍井都是差不多的 。碧螺春為洞庭湖產 ， 太湖水面 ， 水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味 。而信陽毛尖是板栗香味 。龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名泉之一，西湖自然美了，西湖山水甲天下我們小時候都學過 ， 龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點 。所以碧螺春和龍井哪個好沒有可回答性，雖然都是綠茶，但沒地方比?。?其實尚客小編認為，適合自己口感才是最重要的 。
區別如下：
區別一：形狀不同 。龍井的形狀扁平光滑，體表無茸毛 。而碧螺春的外形條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛 。
區別二：香味不同 。碧螺春的香氣大體分為兩種，花果香和板栗香 。龍井的香氣是蘭花豆香 。
區別三：顏色不同 。龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色 。
區別四：湯色、葉底不同 。西湖龍井湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵 。碧螺春湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮 。
###其它資料參考###西湖龍井和信陽毛尖都是綠茶 。杭州更適合植物生長 。湯色清秀優美 。信陽也是比較適合植物生長的地方 。但山更多些 。同為名茶，龍井更多些秀美 。毛尖更多些倔強 。顆顆站立 ， 倔強而獨立 。龍井更淑女 ， 更安逸 。一方水土養育一方山水 。喝茶自己喜歡，合口味就可以 。
評選十大名茶是根據市場占有度的，市場占有度和推廣力度有關 。信陽大爺，怪就怪咱信陽毛尖推廣力度差 。黃山和杭州這些地方都有旅游業 。鐵觀音是鐵觀音市場推廣力度大帶動的 。江南水鄉的茶歷來都是古代達官貴人游度的地方，不能說這些地方的茶不好 。只是更容易帶動，信陽毛尖早在唐朝就出名了 。信陽車云山里的千佛塔都是唐朝因為茶好，修建的 。信陽毛尖歷盡百年仍然屹立在中國茶市場上 。不是沒有原因的 。

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