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阿膠糕中核桃仁微波爐烤多久( 四 )

生活百科阿膠


步驟5
我用的棗圈 ， 也可以買去核大棗
步驟6
先講阿膠熬到掛糊，里面若有阿膠沒有化 ， 一定小火熬到阿膠全部化開，然后黃酒基本增發，再講其他食材倒入一起攪拌，一定要攪拌均勻，一定放小火，不然會熬焦 。攪拌均勻后，及時舀出，我用一個裝餃子的塑料盒 ， 摸上油，裹上保鮮膜，保鮮膜也抹油，這樣好倒出來一些 。放置一夜就可以切塊了 ， 這種天氣不需放冰箱，夏天可放冰箱
步驟7
切成自己需要的大?。?裝盒，有塑封袋的裝進塑封袋最好
步驟8
切好啦！
步驟9
這樣就好了，裝進冰箱 ， 一天吃兩塊 。早上起來空腹吃或者晚上睡前吃效果比較好 。
阿膠糕功效
1、補血養血止血
阿膠糕具有很好的補血、止血效果，李時珍稱為“補血圣藥” ?，F代藥理實驗證明：阿膠具有強大的補血作用，能改善骨髓造血系統，提高紅細胞、白細胞、血小板指標 。女性因貧血引起的體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、月經不調等 ， 堅持服用阿膠糕會有明顯作用 。
2、安胎養胎
阿膠糕可用于妊娠期胎動不穩，先兆流產、習慣性流產 。孕婦產前產后服用阿膠糕有利于胎兒的成長和產后身體的恢復，具有較好的補血補虛的效果 。
3、美容養顏
阿膠糕能夠顯著抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素產生，并能提高皮膚細胞自身的SOD的活性 ， 從而起到美白、抗衰老、美容養顏的作用 。阿膠由驢皮熬制而成，富含蛋白質降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用 ， 有利于皮膚的保證，長期使用會使面色紅潤、皮膚光澤、細膩、彈性好 。
4、延緩衰老
阿膠糕含豐富的驢皮膠原蛋白、微量元素及多種氨基酸 ， 這些都是人體重要的營養物質，能抑制組織器官的退化，延緩衰老的作用十分顯著 。
###其它資料參考###主料
阿膠250克
紅棗250克
核桃250克
芝麻250克
輔料
黃酒500毫升
冰糖250克
純手工自制阿膠糕的做法
1.
先把250科的塊狀的東阿阿膠讓藥店幫忙打成粉狀，然后加入500ML的黃酒，浸泡一個小時 ， 讓黃酒滲入阿膠，如果沒有找到藥店幫忙打成粉狀，可以自己敲成小塊，然后加入黃酒浸泡三天，也可以自己買個打粉機
2.
一個小時后，就大火加熱，記住在加熱過程中一定要不停的攪拌，要不然會黏底
3.
攪拌成掛旗狀態 ， 就是勺子舀起來，成倒三角旗子形狀緩慢流下 ， 這個時候就關小火
4.
然后依次加入核桃、紅棗塊、枸杞、芝麻，繼續攪拌，切記要從大到小的順序放 ， 要不然先放芝麻就攪不動了
5.
然后在模具里（飯盒、蛋糕模具都可以）先鋪上一層保鮮紙，然后抹上食用油，把熬好的阿膠液倒入模具里 ， 用鏟子或者勺子壓平，然后放進冰箱的冷藏8個小時左右
6.
等阿膠糕硬了就可以拿出來切塊，真空包裝啦~如果沒有真空包裝的條件，可以一直放在冷藏室里 ， 要吃的時候再拿出來吃 。我都是包裝好了送給媽媽或者姐姐吃，讓她們存著吃 。還有一些朋友也會讓我幫她們做
烹飪技巧
1、阿膠糕不易多吃，一天吃兩片就足夠了；
2、這樣熬制的量夠一個人吃兩個月左右了；
3、阿膠糕要長期吃才有效果的，只吃幾天看不出效果 。
###其它資料參考###準備材料：阿膠250克、黃酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、紅棗200克、桂圓220克、枸杞50克 。做法如下：

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