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買來的蒸肉粉怎么使用方法( 二 )

生活百科五花


第五步：準備一個大碗，先鋪好裹滿米粉的五花肉，然后在五花肉上面鋪上地瓜條，最后用保鮮膜裹好 ， 上蒸鍋大火蒸30分鐘即可食用 。對于這一步中為什么要鋪上地瓜，主要是為了中和五花肉中的肉味兒 ， 畢竟對于肉而言，吃在嘴里總會有一種油膩的感覺 ， 而地瓜就有這種中和的效果 。
###其它資料參考###如果口味吃的比較重就可以放，如果吃的比較淡就可以不用放 。
下面舉例放鹽的粉蒸肉：
1、主料：五花肉200克 。
2、輔料：蠔油30毫升、姜蒜20克、鹽5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、蒸肉米粉100克、南瓜400克 。
第一步：先準備好五花肉 。
第二步：加入適量鹽、生抽、蠔油、姜蒜 。用手揉攪拌 。
第三步：加入適量蒸肉米粉，攪拌均勻腌制兩小時以上 。
第四步：選取好的南瓜切塊，鋪在下面 。
第五步：把腌制好的粉肉放在南瓜上面，蓋好，準備上蒸鍋 。
第六步：大火把水燒開 。上菜去蒸，蒸一小時 。
第七步：一小時就可以出鍋了 。

買來的蒸肉粉怎么使用方法

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