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喝什么茶的人多( 四 )

生活百科紅茶


###其它資料參考###茶存在非常多主觀因素，有人喜歡普洱，有人喜歡烏龍茶 ， 有人喜歡紅茶，有人喜歡綠茶 。所有的茶品中都有好喝的茶，就看個人的喜好成度與飲茶習慣了 。不能說肯定哪款茶，哪個品種 ， 哪個茶類更好喝，只能說適合自己的就是最好的，只要是一款好茶 ， 口感都是最好的！
如果非要說什么樣的茶口感最好的話，可以從以下這幾方面來說明 。
首先，好喝的茶是一個大類，涵蓋六大茶類所有的卓越茶品，而不是僅僅指具體哪一種 。
其次 ， 喝起來口感好的茶具備以下三個條件：
1、茶葉的內含物質均衡飽滿 。即氨酚比合理，也就是喝茶人通常所說的“鮮甜度和苦澀度比較均衡，茶湯喝起來具有“開泡不苦，久泡不淡”的卓越品質 。而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無味 。
2、品質特征顯著 。比如鐵觀音喝得出“音韻”（蘭花香+甘露味）等等，而不是有名無實的假冒貨色 。
3、具有加工工藝合格基礎上的卓越水平 。比如紅茶富有純正濃郁的“蜜花果香”，而不是生青氣、酸腐氣、焦火味等等劣質雜味 。
4、如果是老茶 ， 須具備沉香純正、湯色紅亮通透、滋味甘潤的綜合優良品質，才是上品好茶 。而非霉腐酸雜的劣質貨 。
最后，必須客觀地看到 ， “喝茶人的個人喜好和偏好 ， 也是有差別的 ， 正所謂：‘蘿卜青菜，各有所愛’” 。
但需要特別指出的是：喝茶人所有的個人喜好和偏好，都應該首先建立在對正確的茶品優劣辨別的基礎之上的，離開了這個關鍵一點 ， 則很有可能把“我喜歡喝”與“最好喝的茶”畫上了等號 ， 那就很有可能是喝茶誤入歧途了 。
推薦
圣樹源古樹桑芽茶由古桑樹精選桑芽，味道好 ， 用80度沸水沖泡、即沖即飲、不可久浸 。
tips:在選擇上注意兩點：1?看品牌 ， 選擇大品牌 ， 質量好 ， 效果佳；2看平臺 ， 資質是否齊全、是否有追溯機制 ， 是否與消費者站在一起 ， 售后有保障 。
###其它資料參考###每個人的口感不同，體質不同，選擇的茶葉也不同 。中國的茶葉種類繁多 ， 按照發酵程度來分可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶六大類 。
綠茶是中國產量最多的一類茶葉 。綠茶具有綠葉清湯的品質特征 。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮 。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特征 。干茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明 。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性 。烏龍茶屬于半發酵茶，色澤青褐如鐵 ， 故又名青茶 。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱 。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽 。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”、“鳳凰單樅”等最具代表性 。
白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉制成 。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明凈 ， 滋味鮮醇 。代表品種有“白毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等黃茶黃葉黃湯，香氣清銳，滋味醇厚 。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈 。代表品種有“君山銀針”、“蒙頂黃芽“、霍山大黃茶”等 。黑茶葉色油黑凝重 ， 湯色澄黃 ， 葉底黃褐 ， 香味醇厚 。黑茶制成緊壓茶后主要供邊區少數民族飲用 。以上的茶葉的是可以供我們選擇的，但是，硬是要分出個區別來，我認為有幾個可以作為參考，1：喝茶湯的滋味不會感覺有澀感有異味等，是自己喜歡的口感2：香氣不要出現異味，我覺得作為日常最基礎的喝茶掌握這兩點就可以了，茶葉沒有好壞之分，你認為好喝它就是好一款好茶 。

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