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原木香菇的功效和作用 椴木香菇的功效與作用

生活百科香菇

目前我國食用的食用菌90％以上是菌棒栽培的（即以木屑 ， 棉籽殼等為培養基）產品 。原栽培的產品室直接栽培在原木段上得 ， 由于原木本身的營養成分比木屑 ， 棉籽殼要高許多 ， 因此原木產品無論是香氣口感、味道、營養價值都是普通菌床產品無法比擬的 。
原木香菇中含有一種核酸類物質 ， 能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高 ， 阻止血管硬化及降低血壓 ， 是高血壓、糖尿病患者的食療佳品 。
2、多種維生素
原木香菇含有的多種維生素 ， 可預防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病 ， 如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等 。
3、抗衰老
原木香菇含有香菇素 ， 可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強 ， 具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用 。
4、抗癌新兵
近年來 ， 美國科學家發現香菇中含有一種尾-葡萄糖苷酶 ， 試驗證明 ， 這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用 ， 因此 ， 人們把香菇稱為抗癌新兵 。
5、降低血中膽固醇
原木香菇富含生物堿香菇嘌呤 ， 具有降低血中膽固醇的作用 ， 能有效地預防動脈血管硬化 。
6、減肥
原木香菇中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸胃的蠕動 ， 幫助身體清除垃圾 ， 預防排便不暢等癥狀 ， 有效的減小腹 。另外 ， 它還能夠抑制脂肪的吸收 ， 減肥的效果非常不錯 。而且原木香菇的熱量也比較低 ， 無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴 。
原木香菇的做法步驟教程原木香菇生菜湯
1.食材：原木香菇 。
【原木香菇的功效和作用 椴木香菇的功效與作用】2.食材：馬蹄 。
3.食材：生菜 。
4.將馬蹄洗凈 ， 去皮 。
5.放入預先煲好的上湯里 。
6.蓋鍋蓋 ， 大火煮滾 。
7.轉小火煲30分鐘 。
8.將原木香菇用清水浸泡30分鐘 ， 洗凈 ， 剪去傘柄 。
9.將香菇放入湯鍋中 。
10.蓋鍋蓋 ， 大火煮滾 ， 煮10分鐘 。
11.倒入適量的粟米油和適量的雞粉 ， 拌勻 ， 煮滾 。
12.放入生菜 。
13.立即關火 。
14.盛入湯碗中 ， 上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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