關于輕食有哪些誤區：“輕食”與減肥餐有相似處，也有不同處 。“輕食”中的少吃多餐，低熱低脂，的確能夠保持身材，有利于減肥 。但是“輕食”還講究葷素搭配，膳食平衡 。它的核心就在于“輕”，輕盈的食材，輕松的烹飪，清淡的味道，輕快的用餐，所以和一般的減肥餐相比，“輕食”更加健康！“輕食”不是隔絕“肉”，“輕食”與“素食”不是同一個概念 ?！拜p食”主張的是飲食均衡，提倡低熱量，合理搭配膳食，而不是讓人們純“吃草”，在“輕食”中，除了常見的蔬菜、水果，還會搭配魚肉，雞胸，牛肉 ， 蝦等低脂高蛋白的肉類 。如果長期拒絕吃肉，會造成營養元素缺乏 ， 反而不利于健康 ， 與“輕食”的主張背道而馳 ?！拜p食”雖健康，卻并非人人都適合 。一般來說，健康成年人、超重者、肥胖者，甚至受三高困擾的人都很合適“輕食” 。然而，孕婦和未成年人，由于生長發育需要大量營養，就不太適合輕食 。同時，胃腸功能不好，比如患有胃炎、慢性腹瀉、結腸炎等疾病的人群，也不太適合“輕食” 。
###其它資料參考###輕食就字面意思來說，是指份量不是很多的食物，可以理解為稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣、水果、蛋糕、餅干等點心或者零食都可以算是輕食的一種，更甚者一份壽司，一盤生菜沙拉或者一個漢堡都可謂之輕食 。所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食 。所以說，輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物 。從優格乳酸餐飲 ， 到便利超商、量販店開發出的各式健康美味新鮮輕食，讓現代人在速食中也能營養均衡，輕松用餐，且清淡、低熱量、不加重身體負擔這些都可以歸類至輕食主義 。
###其它資料參考###輕食指的是升糖指數低的碳水化合物，低脂的肉類、優質蛋白質以及綠葉蔬菜 。
其實"輕食"不是指一種特定的食物，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約 ， 保留食材的本來營養和味道 。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式 。
輕食的三個關鍵詞：均衡、簡單、健康 。均衡：關注人體所需六大營養素的平衡 ， 包括蛋白質，脂類，碳水化合物，維生素，礦物質 ， 水 。吃太飽易加速衰老 。有關學者證實 ， 吃得太飽會產生一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，這種物質被證實是促使腦動脈硬化的元兇 。
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