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催乳公雞湯怎么做

生活百科公雞

下奶吃的公雞湯怎么做？中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢 ， 適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用 。
公雞湯主料：公雞半只
輔料：鹽適量、玉米1根、冬瓜200g、當歸適量、黃芪適量、黨參適量、紅棗適量、千張1張 。
其中當歸，黃芪，黨參以及紅棗都有下奶作用 。加入黨參，還可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對畏寒體質有改善作用加入黃芪，可補氣補虛，增強機體免疫力 。
公雞湯制作方法：
1、 黨參、黃芪、當歸洗干凈 。
2、 放在鍋里冷水下鍋 。
3、 放入紅棗，大火煮開轉小火燉1個小時 。
4、 冬瓜切塊 。
5、 千張切絲 。
6、 玉米切小段 。
7、 煮至雞肉酥爛 。
8、 放入冬瓜 。
9、 放入玉米 。
10 、放入千張絲再煮20分鐘放鹽調味即可 。
參考資料：
人民網 吃雞肉有禁忌 公雞和母雞肉哪個更營養
【催乳公雞湯怎么做】下奶公雞湯的做法步驟
1. 購買現殺的公雞，自己切成小塊，分裝成3份，可以燉3次
2. 將雞塊放入電飯鍋或者砂鍋
3. 選擇湯粥功能 ， 煮大約1小時就熟了 。
我一般就一直燉著，媳婦兒什么時候喝，隨時盛 。
水加多點，可以上午或者下午都喝點，對奶水好！～
4. 出鍋
加入適量的鹽
###其它資料參考###吃公雞可催乳，對于剛生完寶寶的媽媽來說，產后一周內更適合吃公雞，因為公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用 ， 會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用 。而且公雞所含脂肪要比母雞少，媽媽吃了不易發胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量過多而引起消化不良、腹瀉 。所以，產后多吃公雞對母嬰都有益 。
月子公雞湯的做法
材料
公雞500克，姜三片 ， 油菜膽3根 ， 紅棗20克 ， 黨參半根 ， 鹽，雞粉少許
做法
1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用 。
2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定 。
3.湯好后放入調料和油菜心即可出鍋 。
###其它資料參考###公雞下奶湯
主料
公雞一只
枸杞適量
鹽適量
下奶公雞湯的做法步驟
1.
現殺的公雞，自己切成小塊，分裝成3份，可以燉3次
2. 將雞塊放入電飯鍋或者砂鍋
3. 選擇湯粥功能，煮大約1小時就熟了 。
我一般就一直燉著，媳婦兒什么時候喝，隨時盛 。
水加多點，可以上午或者下午都喝點 ， 對奶水好！～
4. 出鍋
加入適量的鹽
###其它資料參考###雞湯具有催奶的效果 ， 如果在其中加入香菇、蘿卜絲、腐竹等效果會更好，但這些湯也并不容易做，一定要的拿捏好每一種食材的量，另外制作過程要足夠耐心，最好按照下面順序進行 。
一、香菇雞湯
材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊 。做法：1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松 。2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時 。3、最后放精鹽、味精調味，拌勻后即可 。
二、腐竹雞湯
材料：腐竹100g、油適量、鹽適量、雞湯適量、雞肉適量、胡椒粉適量、蒜苔適量 。做法：1、準備雞湯 。2、腐竹提前泡透 。3、把腐竹斜切大片 。4、把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋 。5、放入胡椒粉 。6、開鍋后放入腐竹 。7、放適量鹽 。8、再把切丁的蒜苔末放入砂鍋 ， 關火 。

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