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米飯配什么菜好吃簡單

生活百科切成

吃米飯配什么菜好吃？1.米飯配排骨好吃 。需要提前準備的材料有:排骨50g，米飯，土豆，胡蘿卜，冰糖 ， 蔥，姜 ， 生抽，淡醬油，香菇 。
2.配雞肉很好吃 。需要提前準備的材料有:三黃雞半只、香菇(干)幾朵、大米、油1勺、鹽半勺、辣椒2個、姜幾片、醬油150ml 。
3.紅燒茄子飯、茄子肉絲炒肉、咖喱雞、紅燒排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、清蒸魚、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲等等 。喜歡酸辣的可以選擇西紅柿炒雞蛋，酸辣土豆絲 。
適合吃大米飯的菜有很多，簡單易做的也不少 。下邊我就向大家分享幾道簡單易做又下飯的家常菜，希望大家能夠喜歡 。
1.回鍋肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小塊、大蔥1根、豆瓣醬、味精、雞精、白糖、老干媽、辣椒面、食用油 。
做法:
五花肉切成硬幣薄厚的片 ， 在開水鍋里汆水后倒出 。
蒜苗洗凈后切成段 。
生姜切成片 ， 大蔥切成段 。
鍋燒熱倒入一炒勺油，油溫六成熱時下入肉片煸至肉片微微卷起時，倒出多余的油 。加入3克豆瓣醬、3克老干媽、姜片、蔥段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗 。加入3克味精，3克雞精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出裝盤 。
2.麻辣豆腐
原料:
嫩豆腐1斤，蒜苗1根，大蔥1根，豆瓣醬，味精 ， 雞精，白糖，花椒面，菜油 ， 辣椒面 ， 玉米淀粉 。
做法:
嫩豆腐切成邊長約1厘米的正方形塊倒入開水鍋中汆水后倒出 。
蒜苗切成丁 ， 大蔥切成段 。
鍋內放入適量油 ， 下入豆瓣醬8克，蔥段，3克辣椒面炒出香味加入一炒勺水倒入豆腐，蒜苗丁 。加入5克味精 ， 3克雞精，3克白糖 。中火燒至汁子剩三分之一時撒入3克花椒面勾入少許水芡粉即可出鍋裝盤 。
3.酸辣土豆絲
原料:
土豆2個，青椒1個，干辣椒3個，大蒜5瓣，大蔥1根 ， 辣椒面 ， 味精 ， 雞精，白糖，紅醋，食用油 。
做法:
土豆去皮切成火柴棍粗細的土豆絲 ， 淘去表面的淀粉 。
青椒切成絲，干辣椒切成段，大蒜切成片 ， 大蔥切成段 。
鍋里燒水，水開后倒入土豆絲和青椒絲汆水后倒出 。
另起鍋加入適量油，下入干辣椒 ， 蒜片，蔥段炒出香味后加入5克辣椒面炒熟 。倒入汆過水的土豆絲和青椒絲加入5克味精，3克雞精，3克白糖，10克紅醋 。大火翻炒約10秒鐘后即可出鍋裝盤 。
以上就是我的回答，希望可以幫助到你 。

###其它資料參考###食物是人們生活中的必需品，大家每天都會吃食物，雖然人們活著不是為了吃飯，但為了活著人們就必須得吃飯 。在中國，美食各種各樣 ， 而米飯卻是中國人的主食 。但是如果光吃米飯的話是不行的，沒什么味道，也吃不下，所以就得搭配各種各樣的菜品 。很多人總是吃飯的時候感覺沒有什么胃口，菜品感覺也不好吃 ， 然后就吃得很少 。今天小編就給大家推薦幾款比較下飯的菜品，大家自己在家也可以嘗試著做一下，非常下飯，讓人胃口大開 。這5種菜被稱為”米飯殺手“，米飯：有它們就沒我 。第一種：梅菜扣肉
如果是特別喜歡吃肉的人 ， 那么吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的 。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋里面將其煮熟煮透，然后再適當的加入老抽來上色，之后倒入湯用小火燜爛 。燜好之后將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了 。這道菜肉爛味香，吃起來有點咸咸的 ， 同時又帶一點甜味 ， 肥而不膩，下飯是特別好的選擇 。第二種：麻婆豆腐

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