5、上等紅茶，往往茶芽是比較多的，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實 ， 色澤烏黑有油光，茶條上金顯毫毛比較多 。
6、上等紅茶 ， 香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁和茶湯接觸的地方，有一圈金黃色的光圈；而往往低檔的紅茶，茶芽少，條形松而輕，缺少光澤，滋味平淡 。
紅茶的禁忌
1、結石病人和患腫瘤的人 。結石患者一般不允許飲紅茶 。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人 。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重 。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人 。因為紅茶具有很好的提神作用 。
4、胃熱的人 。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用 。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人 。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶 。
6、正在服藥的人 。紅茶會破壞藥效 。
7、經期的女性 ， 因為經期會大量消耗體內鐵質 ， 紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收 。
8、孕期女性 ， 因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適 。
9、哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量 。
10、更年期女性 ， 因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象 。
###其它資料參考### 紅茶的存放時間是多久
紅茶屬全發酵茶，保質期相對于綠茶較長 。是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶 。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶” 。
紅茶能存放多久與保存方式有很大的關系 。開封后的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在干燥、低溫、無異味的地方即可 。
其次 ， 紅茶可以存放多久和包裝方式也有關系 。一般來說：散裝18個月左右；袋裝24個月左右；罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右 。
紅茶過期了 ， 只要沒有發霉，其實還是可以繼續喝，只是不復最初的美妙滋味了 。上述根據包裝方式給出了一個保質期的范圍供大家參考，但是如果有的廠家把紅茶的保質期印在包裝殼上，就以廠家給的保質期為準 。
但是無論保質期多久，都建議大家最好在開封后的半年至一年內把它喝完，因為那時紅茶的品質、滋味是最佳的 。
紅茶的存放方法
方法1、紅茶干茶的含水量不高，所以吸水性很強，也容易四處散發香味，所以保存一定要使用專用的容器 。
方法2、購買的時候會配備有茶葉罐或者茶袋的，只可以短時間保存，最好還是把茶葉放到專用的容器內保存 。
方法3、最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存，溫差太大容易使紅茶變質，所以要特別注意 。
方法4、要把紅茶放在干燥的地方保存，濕氣重的地方也不適宜，希望紅茶在吸收水分的同時也會消失香味 。
方法5、選擇專用的紅茶茶葉罐，必須是密封性好的，一旦受潮變質，一罐紅茶就全毀了 。
方法6、紅茶茶葉罐也不能放在右日光照耀的地方，陽光會使茶葉罐升溫，溫差大的話容易把紅茶的香味逃逸 ， 味道也不如之前 。
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方法一:紅茶干茶的含水量不高所以吸水性很強,也容易四處散發香味所以保存一定要使用專用的容器 。
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方法二:在購買的時候會配有茶葉罐或茶袋的,只可以短時間保存,最好還是放到專用的容器內保存 。
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