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學習喝什么茶葉( 二 )

生活百科薄荷


對于新手，高端茶 ， 不建議新手喝 。也就是價格高的茶（有錢除外）
一般新手 ， 多數建議喝清淡的價格比較適中的茶，如果價格比較高，第一喝不明白，第二有點浪費，第三踩坑概率大 。因為你不知道他好在哪里 ， 只知道貴！
1、綠茶
清淡綠茶 ， 黃山毛峰，綜合售價在200~300元左右一斤 。高山茶 ， 清淡不苦澀回甘的，安吉白茶，綜合售價在400元左右一斤 。品種好，清淡不苦澀鮮爽的
另外碧螺春龍井，這些名茶低價位的口味比較濃，不建議新手喝 ， 除此之外對于日照綠茶、廬山云霧茶、恩施玉露以及大眾化的普通朝青綠茶，一般價格都在200以內，非常巴士新手 。
而且泡法簡單 ， 不用多加思慮 。
2、紅茶
祁門紅茶，祁門紅茶也是老牌的紅茶品種，而金駿眉重在名氣，外地的很多，覺得口味好就行 。除了祁門紅茶，滇紅、英德紅茶這些都還不錯，價格也很穩當200元左右，基本上就能勝任日常飲用 。
3、烏龍茶
烏龍茶里面的重點推薦鐵觀音 ， 也是不苦澀 。適合新手 。近年價格縮水很多，好喝也不貴 。價格基本在100-500就可以喝到不錯的了 。
除了這，鳳凰單叢、水仙、肉桂這些也可以適當選擇 。
新手小白適合喝什么茶3白茶
白茶滋味清淡，鮮醇不苦澀 ， 不常喝茶的人易于接受，作為新手入門的第一款茶再合適不過 。
白茶不炒不揉 ， 工藝簡單，因此白茶保留了大部分的氨基酸和茶多酚，有增強人體免疫力的作用 。
第一次買白茶 ， 建議從壽眉入手 。因為壽眉產量大，價格便宜，試錯成本低 。
想買白茶的人 ， 也許會擔心白茶滋味太淡 ， 那壽眉無疑是合適的選擇 。
相比滋味內斂的白毫銀針和白牡丹，壽眉的滋味比較直接，口感清甜，陳化后有棗香，易于被大多數人接受，很少會踩雷 。
由于制作工藝，白茶比較耐泡，坐杯時間久了，也不容易泡老、泡苦，適合新手 。
綠茶
綠茶不發酵，口感清爽 ， 是中國人日常飲用最多的茶 。
綠茶最好喝春茶，投茶量少點，一小撮鮮嫩的綠茶沖泡開，香甜潤口，怎么喝都好喝 。
不要泡得太久，泡得太濃，否則會有苦澀味 。
綠茶的選擇范圍最廣，想買什么茶都有，不過新手的話，不建議花高價買名茶，可以選擇一些當地的小眾的綠茶，性價比高，也容易買到 。
紅茶
紅茶滋味甜醇，口感柔和，很少有人會不喜歡 。
紅茶的發酵程度高，通過發酵，茶多酚在多酚氧化酶的.轉化下生成茶黃素、茶紅素等，形成紅茶的獨特風味 。
與綠茶和輕發酵的烏龍茶相比，紅茶性質溫和，刺激性小，對腸胃弱的人很友好 。
新手買紅茶，推薦一些工夫紅茶，比如祁紅、滇紅、閩紅等，不同等級價位不同，從百來塊到上千都有 。作為口糧茶的話，兩三百就能買到不錯的紅茶 。
輕發酵的烏龍茶
輕發酵的烏龍茶通常有天然的花果香氣，即使是沒喝過茶的人也會覺得香 。
對初嘗試烏龍茶的小白，可以試試閩南烏龍，比如漳平水仙、白芽奇蘭等，清醇爽口，香氣清高，有蘭花香 。
巖茶和普洱對茶小白來說，不太好接受 ， 不常喝茶的人難以品出其中的醇香韻味 ， 會覺得苦澀、難喝，小白踩雷的概率比較大 。
這兩種茶比較挑人，有的人愛不釋手 ， 有的人喝了一輩子茶也接受不了它們的口感 。
給新手的小建議：

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