35度左右溫水
100g
酵母
1小匙
糖
1小匙
鹽
1/2小匙
油
1小匙
披薩餅皮的做法
將高粉和全麥粉混合均勻，如果喜歡更粗糙或更營養可適量增加全麥粉比例
披薩餅皮的做法
步驟1
將溫水與酵母、糖、鹽、油混合均勻，靜置10分鐘待用
披薩餅皮的做法
步驟2
將水混合物與面粉混合均勻，揉成光滑面團 ， 然后容器底撒上面粉，將面團放入 ， 蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一夜后取出，面團里發酵成蜂窩狀 。將面團按壓排氣 ， 繼續放在溫暖地方發酵至兩倍大?。ǖ臀路⒔褪屎系詼煲寫腿耍?提前揉好面準備，不但節省時間還可以獲得更好的口感，面團在低溫發酵狀態可在冰箱保存三天 。如果時間限制可省略掉低溫發酵步驟，直接將面團放在溫暖地方發酵兩倍大小即可）
披薩餅皮的做法
步驟3
將發酵好的面團搟成0.5厘米厚的餅，用叉子隨意扎上眼即可 。如果為了節省時間，可以一次多做些，搟好后放平盤上入冰箱冷凍，凍實取出入密封袋繼續冷凍保存，隨吃隨取 。（盡量在兩個月內食用）
相關經驗推薦
- 手撕鴨120度多久能熟
- 怎么選擇茶廠
- 羽毛球步法訓練方法 需要怎么進行練習
- 鮑魚該怎么食用
- 寶寶蔬菜面怎么變干
- 年糕怎么弄了吃
- 藕怎么做才能軟爛
- 1000米女生跑步技巧 1000米女生可以怎么跑
- 藕怎么做好吃 冰糖
- 糖漬檸檬怎么做