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黃瓜種湯怎么做

生活百科黃瓜

老黃瓜種做湯怎么做？主料：老黃瓜種條1小袋 。
輔料：自制番茄醬半碗、色拉油適量、蔥姜適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、香菜2根、紫菜適量、蝦皮適量 。
1、冰箱取出老黃瓜種條 。
2、自制番茄醬準備半碗 。
3、切好蔥姜 。
4、準備香菜碎 。
5、熱油放入蝦皮蔥姜爆出香味 。
6、加入清水倒入番茄醬 。
7、放五香粉，雞精大火燒開 。
8、加入老黃瓜種條 。
9、加入撕碎的紫菜，大火燒開 。
10、出鍋前加入鹽和香菜碎 。
11、冬天熱熱地喝一碗老黃瓜種湯，真舒服呀！
主料：黃瓜1根、蝦干50克
輔料：雞蛋1個、植物油1勺、鹽1匙、黑胡椒粉1匙
1、黃瓜切片 。
2、雞蛋打散 。
3、鍋中加入植物油，放入黃瓜片翻炒40秒 。
【黃瓜種湯怎么做】4、加入適量清水 。
5、加入蝦干，鹽和黑胡椒粉，煮開后轉小火煮10分鐘 。
6、淋入蛋液，用鏟子推散即可 。

###其它資料參考###老黃瓜雞蛋湯的做法
1.老黃瓜一根 ， 要選外皮比較硬實的，這樣的剛摘下來不久，比較新鮮 。
2.取半根，削去外面的硬皮 。
3.老黃瓜一切兩半 ， 去掉里面的籽 。用削皮器把老黃瓜刮成長條 。
4.取兩個雞蛋，打到碗里，加少許淀粉，用筷子攪勻 。
5.香菜一綹洗凈 。
6.鍋里添湯，燒開 。
7.水燒開后下黃瓜條 。
8.待再次燒開后打進攪蛋液 。
9.最后撒點鹽和香菜末這個湯就好了 。
###其它資料參考###用料：老黃瓜 1根、豬肉餡兒 200克、香菜 適量、蛋清 半個、淀粉 一匙、鹽 ， 花椒粉，胡椒粉 ， 雞精，白醋 適量、胡蘿卜 適量 。
步驟：
1、老黃瓜去皮 。
2、用削皮刀刮成長片 。
3、將黃瓜片焯水過涼備用 。
4、豬肉餡兒加蔥姜末，蛋清，淀粉，鹽，胡椒粉，花椒粉攪拌均勻至上勁兒 。
5、抓一團肉餡兒在虎口擠出一個丸子 。用匙尖刮下丸子 。
6、放入微開的水中，待所有丸子都放進鍋里，用篩子撈去浮沫 。
7、丸子飄起放入黃瓜片 。
10、放胡蘿卜，用鹽，雞精，胡椒粉，一點白醋調味 。
11、香菜 ， 蔥切末 。
12、湯出鍋，撒上香菜末，蔥末 。

###其它資料參考###黃瓜種湯怎么做？好吃竅門，首先把黃瓜皮去掉，然后用瓜皮刀給他刮墻 ， 一片一片 ， 然后用油清水熬成的湯，但是不要放醬油 ， 放各種調料，開了以后把黃瓜片放以后出國的時候放點蠔油，放點香菜，這樣做出來湯特別好吃
###其它資料參考###食材
主料
老黃瓜種條
1小袋
輔料
自制番茄醬
半碗
色拉油
適量
蔥姜
適量
鹽
適量
雞精
適量
五香粉
適量
香菜
2根
紫菜
適量
蝦皮
適量
步驟
1.冰箱取出老黃瓜種條 。
2.自制番茄醬準備半碗 。
3.切好蔥姜 。
4.準備香菜碎 。
5.熱油放入蝦皮蔥姜爆出香味 。
6.加入清水倒入番茄醬 。
7.放五香粉，雞精大火燒開 。
8.加入老黃瓜種條 。
9.加入撕碎的紫菜，大火燒開 。
10.出鍋前加入鹽和香菜碎 。
11.冬天熱熱地喝一碗老黃瓜種湯，真舒服呀！
小貼士
做老黃瓜種湯千萬不能加醬油生抽，不僅會讓湯色發紅，還破壞掉了黃瓜的清香味道！

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