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樹蘑菇的功效和作用禁忌 樹蘑菇的功效和作用

生活百科功效

樹蘑菇屬原竹科 。和普通的蘑菇不同 。這種蘑菇遍布于全世界大部分的溫暖地區 。裕民樹蘑菇生長在裕民縣特有的自然古楊樹、柳樹叢生的山區中，是純天然綠色食品，主要分布于境內的五大河谷中，在春初秋末均可采集，并有一定的產量 。
【樹蘑菇的功效和作用禁忌 樹蘑菇的功效和作用】樹蘑菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55% 。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。
2.健脾止瀉
樹蘑菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
3.防病
樹蘑菇在日本和韓國廣泛利用Chaga藥用真菌來防治各種疑難雜癥，如各種癌癥、心臟病、糖尿病 ?？捎脕矸乐胃伟滩〖癘-157大腸桿菌中毒，是一種萬能藥 。對糖尿病的治愈率達93%，生長在高寒地帶的木腐菌，菌絲在零下40度也不會凍死，是極耐寒的一種菌類 。
樹蘑菇的做法步驟教程做法一
1.樹蘑菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鐘 。
2.青椒，紅椒切絲 。
3.五花肉切大概3mm的薄片
4.郫縣豆瓣剁碎 。
5.浸泡好的茶樹菇掰成5厘米左右的小段
6.鍋內燒開水，放入茶樹菇，水再開時撈出 。
7.鍋內倒少許油，放入五花肉煸炒出油 。
8.把肉片撥到一邊，倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油 。
9.倒入茶樹菇大火翻炒3分鐘左右 。
10.倒入青紅椒絲翻炒1分鐘左右，加鹽糖調味 。
11.最后水淀粉勾芡即可 。
做法二
1.準備原料
2.排骨焯水
3.倒少許油，熱鍋涼油爆香蔥姜辣椒
4.倒入排骨炒變色后烹入料酒
5.加入生抽，老抽，耗油后再加入開水燒開
6.加入桂皮一段八角倆，冰糖適量
7.小火悶燒40分鐘后加入茶樹菇
8.加鹽和雞精，小火再悶燒20分鐘，收汁子出鍋

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