1、羊排可以和山藥一起燉，做成山藥燉羊排 。
2、山藥燉羊排作為冬季一道滋補藥膳，富含豐富的營養價值，這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質 。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求 。對胃寒患者具有溫中散寒，補脾益氣、健胃消食之功效 。
【羊排可以和什么菜一起燉著吃 羊排可以和什么菜一起燉】
3、材料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生姜、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量 。
4、做法：羊排洗凈，切成塊，蓮子泡發好，去芯 。鍋內加水，燒開后，放入羊排，焯去血水，去油沫 。撈出備用 。此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱后放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙醋 。大火煮開后轉小火，燉一小時后加入鹽，再燉15分鐘左右，起鍋倒入胡椒粉即可 。
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