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板栗怎么去皮和殼 如何剝板栗刺球

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板栗怎么去皮和殼 如何剝板栗刺球

文章插圖
板栗怎么去皮和殼熱水浸泡法1、鍋中放水燒開 ， 將板栗放入蓋上鍋蓋，浸泡5分鐘左右 。
2、然后將板栗取出，用剪刀剪開一個(gè)小口之后就能比較順利的剝出板栗的外殼 。
3、但是板栗的外衣不一定能很好的剝出 ， 建議繼續(xù)將它放入熱水中浸泡 。
4、五分鐘左右后撈出，就可以輕松的剝掉板栗的外衣了 。
太陽晾曬法1、將新鮮的板栗放入陽光充足的地方晾曬1-2天 。
2、待其中的水分稍微蒸發(fā)之后，其外殼變脆，外衣也會(huì)自動(dòng)與果肉分離開來 。
3、用剪刀或牙齒開一道小口之后，就很容易將它的外殼和外衣剝出來了 。
4、但是要注意晾曬時(shí)間不宜過長，否則會(huì)使板栗的果肉變干變硬，影響食用口感 。
熟板栗怎么去皮和殼最快1、熱脹冷縮法 。在煮好的熟板栗上切一個(gè)小口，然后放入沸水中浸泡1分鐘左右，板栗經(jīng)過高溫膨脹 ， 其果肉和果皮就會(huì)分離，從切口處入手就可以輕松剝?nèi)ネ鈿ず屯馄?。
2、冰箱冷凍法 。將煮好的熟板栗先放到一邊，使其完全冷卻，然后再將其置于冰箱冷凍放2小時(shí)左右，這樣也能使板栗果肉與外皮分離 。
3、微波爐加熱法 。將煮熟的板栗放入微波爐中加熱30秒后再剝 ， 這樣也可以輕松去掉其外殼和外皮 ， 如果仍然不好剝的話，可以再加熱30秒 。
如何剝板栗刺球板栗的外面包裹著一層堅(jiān)硬且尖銳的刺球 ， 很多人拿到這種板栗之后無從下手，或者經(jīng)常會(huì)被刺球扎到，下面介紹一下剝板栗刺球的方法：
方法一：1、用一只腳壓住板栗刺球的一邊 。
2、然后另一只腳踩在另一邊 。
3、往兩邊用力，然后板栗刺球就會(huì)從中間裂開 ， 再將里面的板栗取出來即可 。
4、不過這種方法很需要技巧 ， 多用幾次才能慢慢熟練 。
方法二：1、用一只腳踩住板栗的一半讓它固定 。
2、然后用剪刀沿著板栗上的十字線剪開 。
3、將另一半刺球剝離，然后就可以取出板栗了 。
4、注意戴好手套，以免被扎傷 。
注意：以上兩種方法只適合剝少量的板栗，如果板栗的量特別大的話 ， 則需要借助機(jī)器 。
板栗怎么保存不會(huì)壞生板栗生板栗建議可以先將表面的水分晾干，然后裝入布袋中，懸掛在干燥通風(fēng)處保存，每天晃動(dòng)一次，避免陽光直射，避免潮濕，一般可以保存比較長的一段時(shí)間；如果室溫比較高的話，也可以將其置于冰箱冷藏保存 。
熟板栗【板栗怎么去皮和殼 如何剝板栗刺球】熟板栗較生板栗而言更容易變質(zhì)，因此一般建議將它置于冰箱冷藏存放，這樣可以最大程度的保鮮，延長其保存時(shí)間 ， 不過最好是可以在一周內(nèi)吃完 。

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