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雪蓮子和桃膠要泡多久

生活百科桃膠

冰糖桃膠雪蓮子糖水的家常做法大全怎么做？冰糖煲桃膠雪蓮子雪耳糖水
主料
雪蓮子（皂角米）25粒
桃膠10粒
雪耳半朵
枸杞子10粒
桂圓10粒
冰糖
冰糖煲桃膠雪蓮子雪耳糖水的做法步驟
1.
雪蓮子、桃膠需用清水提前泡發12小時以上 。雪耳先用熱水煮發后去黃底撕成小塊備用
2.
桃膠泡發后用干凈的眉鉗要把膠上的黑色雜質挑去 。用眉鉗去雜質比用牙簽更干凈方便 。
3.
將桂圓、枸杞子放入開水里煲至出味
4.
加入冰糖
5.
加入雪蓮子（皂角米）和雪耳塊繼續慢火煲開
6.
最好加入桃膠慢火煲5分鐘 ， 桃膠如果泡發適當就不用再煲太久以免桃膠煲溶化了沒了口感 。
7.
小貼士
糖份因應個人口味喜歡放多或少，但必須用冰糖
用料
桃膠30粒
牛奶1升
雪蓮子1/4碗
冰糖適量
桃膠雪蓮子燉奶的做法
桃膠、雪蓮子用清水泡發 ， 約12小時 。桃膠泡發后將雜質去除 。（注：兩者用量可根據自己的喜好調整 。如喜歡料多一點的可以多泡些，如喜歡希一些的可以少泡些 。）
用燉盅或碗裝著桃膠、雪蓮子，加入適量冰糖和牛奶隔水燉一個半小時左右（注：沒有大的燉盅和碗可以分開盛 。加牛奶不宜加過滿，因為燉煮沸騰后，過滿的牛奶會溢出 。大火煮沸水后即可用小火慢燉）

###其它資料參考###主料
雪蓮子適量
銀耳適量
桃膠適量
輔料
冰糖適量
枸杞適量
步驟1
雪蓮子桃膠羹主要食材：雪蓮子、桃膠、銀耳、冰糖、枸杞
步驟2
銀耳用冷水泡發2小時
步驟3
雪蓮子用冷水泡發12小時
步驟4
桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍左右
步驟5
枸杞用冷水泡發2小時
步驟6
神器：燜燒鍋
步驟7
加入泡開的雪蓮子、銀耳、枸杞 開水煮沸十分鐘
步驟8
然后再加入泡發好的桃膠 根據個人喜好，加入適量冰糖 攪拌均勻后再煮沸10分鐘
步驟9
將內鍋放入外鍋中，燜半小時
步驟10
大功告成，接下來可以享受美味
###其它資料參考###前言
今年冬季天氣怎么是酷夏的熱的，氣溫32度，煮碗植物原膠蛋白質糖水來降降溫!
材料
主料：銀耳半朵、雪蓮子10g、桃膠2粒；
輔料：紅棗4顆、杞子3g、老冰糖適量、清水適量
銀耳雪蓮子桃膠糖水
1
雪蓮子 ， 桃膠提前泡發
2
銀耳用清水洗一下 ， 用開水浸泡4小時 。
3
紅棗洗干凈，用廚房剪刀剪開去核，杞子洗好備用 。
4
把所有材料放進鍋子加適量清水，蓋上鍋蓋按快煮鍵 。
5
大概2小時過后，老冰糖過一下水 。放到鍋再煮半小時 ， 關火
6
成品
小貼士
桃膠雪蓮子一般我都是提前一個晚就開始泡發 ， 因為要泡12小時左右 。
【雪蓮子和桃膠要泡多久】老冰糖為什么我要洗下呢？原因是我買糖看到有蚊子在飛，所以我習慣洗下糖 。

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