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板栗可以放冰箱冷藏嗎可以 。
板栗中含有較多的水分及糖類物質 ， 其病原菌呼吸代謝十分活躍，在一定的溫度和濕度條件下，很容易腐爛變質，而它低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動 ， 延長板栗的保存時間，一般適宜板栗保存的溫度是1-4攝氏度，一般家庭冰箱冷藏層可以滿足這個條件，因此板栗是可以置于冰箱冷藏保存的 。
板栗能放冰箱凍起來嗎不建議放冰箱冷凍 。
冰箱冷凍雖然也可以抑制細菌的繁殖，延長板栗的保存時間，但是冷凍層的溫度過低，如果將板栗放入其中保存，很可能會凍傷其果肉，解凍后吃起來甜度會下降，口感也沒有之前那么脆，反而會有些粉粉的感覺，因此為了保持板栗的口感，一般不建議將它放在冰箱凍起來保存 。
板栗冷藏可以保存多久幾天到一個月不等 。
【板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗冷藏可以保存多久】板栗的冷藏保存時間與板栗的品質和狀態有一定的關系，如果板栗的品質并不好或者是已經剝殼剝皮的板栗的話，一般放冰箱冷藏只能保存3-5天左右，保存過久就很容易長蟲或變色變味；如果板栗的品質比較好，而且是完整狀態的話，一般保存時間會久一些，保存得好的話，可以保存1個月左右 。
板栗放冰箱的儲存方法步驟：
1、將板栗洗凈 ， 然后放入鹽水中浸泡5分鐘左右 ， 可以起到一個消毒殺菌的作用 。
2、然后將板栗取出，晾干的表面水分 。
3、再將板栗裝入塑料袋中 ， 扎緊口，防止空氣中的水分進入 。
4、然后置于冰箱冷藏室保存即可 。
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